- 主题:豆腐皮做了总是太柴
嚼起来太老了
是不是因为买了没有当天吃？
还是有什么做法秘诀
发自「今日水木 on Redmi K20 Pro Premium Edition」
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FROM 221.221.48.*
焯水
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 嚼起来太老了
: 是不是因为买了没有当天吃？
: 还是有什么做法秘诀
: ...................
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FROM 111.197.247.*
我加水多炖了10分钟也没用。。。
【 在 leolin 的大作中提到: 】
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: 焯水
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发自「今日水木 on Redmi K20 Pro Premium Edition」
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FROM 221.221.48.*
那有可能你买的干豆腐加东西了，换家好点的
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 我加水多炖了10分钟也没用。。。
: 发自「今日水木 on Redmi K20 Pro Premium Edition」
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FROM 111.197.247.*
我买的怎么都是一煮就烂，都不敢煮，卤汤里泡一会也会软掉
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 嚼起来太老了
: 是不是因为买了没有当天吃？
: 还是有什么做法秘诀
: ...................
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FROM 114.249.210.*
炒菜时加淀粉
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FROM 221.196.108.*
你买的啥牌子？
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
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: 我买的怎么都是一煮就烂，都不敢煮，卤汤里泡一会也会软掉
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发自「今日水木 on Redmi K20 Pro Premium Edition」
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FROM 221.221.48.*
焯水要加碱
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 我加水多炖了10分钟也没用。。。
: 【 在 leolin 的大作中提到: 】
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: ...................
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FROM 112.17.238.*
？？？小苏打？？没有想过这样。。。
【 在 lichen867 的大作中提到: 】
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: 焯水要加碱
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FROM 221.221.48.*
一般都是卖豆腐的地方散称的，超市，菜场，菜店里，都差不多。
白玉的豆腐片买过，一般用来吃京酱肉丝了，这种倒是没炖过。
【 在 joanmj 的大作中提到: 】
: 你买的啥牌子？
: 发自「今日水木 on Redmi K20 Pro Premium Edition」
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FROM 114.249.210.*