我家是煮，煮之前可以炒一下出油增香。鸭子有膻味，可以把脂肪肥油去掉一些，除了葱姜外放一些花椒，味道很配。正经的烤鸭鸭架很大的，半个就能炖一锅。
【 在 Rij 的大作中提到: 】
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: 鸭架白菜是煮还是炒？  
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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