- 主题:厨师机和和面机怎么选
厨师机最强大的在于做面包 馒头和饺子的面要求很硬 其实买厨师机不是很合适,厨师机适合和软面,
【 在 happymaomao (牛毛) 的大作中提到: 】
: 主要馒头包饺子压面用,哪个更方便
: 发自「今日水木 on iPhone 6s」
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我家厨师机做面条是另外要配件的,做出来效果非常棒,因为不是团成面团才压面的,是团不成团还是面絮的时候就开始压面了,压三次就行了,所以面条做出来很筋道很好吃
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【 在 digital 的大作中提到: 】
: 惊现马教授。
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题外:破壁机轴都是在下面的。话说这么高的功率和转速,是怎么保证润滑脂密封的...
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 和面机和面包机一样,搅拌棒在盆里面,盆底开洞与电机相连,靠密封圈密封。密封圈有质量和寿命的问题,坏了的话机油就进到盆里了。
: 我的面包机就是找不到密封圈配件扔掉的。
: 和面机不会高温,应该还好些。
: ...................
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破壁机没有高温
有些机子是有加热功能,但比起面包机这样长时间高温的工作环境好的多
【 在 unknownzerx 的大作中提到: 】
: 题外:破壁机轴都是在下面的。话说这么高的功率和转速,是怎么保证润滑脂密封的...
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你说的太对了!
我现在都是先放一些面,再放水,以免水漏下去
和面机价钱贵太多了
还是将就用面包机了,毕竟还是可以烤个面包的
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 和面机和面包机一样,搅拌棒在盆里面,盆底开洞与电机相连,靠密封圈密封。密封圈有质量和寿命的问题,坏了的话机油就进到盆里了。
: 我的面包机就是找不到密封圈配件扔掉的。
: 和面机不会高温,应该还好些。
: ...................
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FROM 13.56.31.*
破壁机的杯子,价格很高啊
【 在 unknownzerx 的大作中提到: 】
: 题外:破壁机轴都是在下面的。话说这么高的功率和转速,是怎么保证润滑脂密封的...
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FROM 13.56.31.*
我家厨师机解放了老人 喜欢包饺子 揉面 绞肉馅 甚至胡萝卜都一起绞了 深得老人心
另外馒头的面可硬可软 看个人喜好
【 在 linwosen 的大作中提到: 】
: 厨师机最强大的在于做面包 馒头和饺子的面要求很硬 其实买厨师机不是很合适,厨师机适合和软面,
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发自「今日水木 on M2102K1AC」
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FROM 124.65.27.*
请问国产品牌的厨师机可用吗?还是至少得上Kenwood?
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 和面机和面包机一样,搅拌棒在盆里面,盆底开洞与电机相连,靠密封圈密封。密封圈有质量和寿命的问题,坏了的话机油就进到盆里了。
: 我的面包机就是找不到密封圈配件扔掉的。
: 和面机不会高温,应该还好些。
: 厨师机的盆和搅拌棒完全没关系,不考虑价钱的话肯定选这个
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FROM 101.88.157.*
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 不要用转轴在盆里的机器
有道理会有黑油
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