- 主题:其实兔肉真好吃
初中有个同学家养兔子
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FROM 223.74.158.*
芭夯兔是宜宾的，加了过多芡粉嫩肉粉之类的，完全改变了兔肉的口感，因此只流行过一阵，现在已经快要死硬了。
【 在 iTuzi 的大作中提到: 】
: 四川重庆有种兔肉汤锅叫芭夯兔，汤鲜美肉细嫩，吃完肉再涮点菜，很香。
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FROM 101.206.170.*
自贡。
没有死，吃的人不少。
【 在 sisterl 的大作中提到: 】
: 芭夯兔是宜宾的，加了过多芡粉嫩肉粉之类的，完全改变了兔肉的口感，因此只流行过一阵，现在已经快要死硬了。
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FROM 117.136.0.*
奇怪的是，我记忆中的家兔和野兔肉的本味都不怎么好吃，有点草腥味，必须下重料遮盖味道，或者跟别的肉同炖，说法是跟什么肉同炖就像什么味道。倒是真的低脂，剥了皮个个跟健美先生一样。
同样的神话也包括野猪肉，也就没见过的人吃个新鲜，其实骚哄哄的，我们老家那里一般重料做腊肉还可以吃，不然都没人待见。如果有人拿野猪肉来招待你，多半是拿你当没见过野猪肉的凯子哄高兴。其实真要说好吃的话，就吃老乡家里谷饲黑山猪肉。拿那个东西出来才是诚意。
【 在 maplab 的大作中提到: 】
: 现在城市里卖的，尤其是北京，食品这块无良商家太多，不敢点，怀疑不是兔肉。吃过一次，家里那边自己做的，红烧做法，真的好吃。。。去过成都吃过一次兔头，那也很好吃。
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修改:MidNiter FROM 125.33.206.*
FROM 125.33.206.*
不好吃，小碎骨头太多了
【 在 maplab 的大作中提到: 】
: 现在城市里卖的，尤其是北京，食品这块无良商家太多，不敢点，怀疑不是兔肉。吃过一次，家里那边自己做的，红烧做法，真的好吃。。。去过成都吃过一次兔头，那也很好吃。
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FROM 106.121.69.*
北京这地方食品无良太多，原来有人点过，我一看觉得不是兔肉。
【 在 piloot 的大作中提到: 】
: 不好吃，小碎骨头太多了
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FROM 223.104.104.*
红烧，都是瘦肉。。。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 奇怪的是，我记忆中的家兔和野兔肉的本味都不怎么好吃，有点草腥味，必须下重料遮盖味道，或者跟别的肉同炖，说法是跟什么肉同炖就像什么味道。倒是真的低脂，剥了皮个个跟健美先生一样。
: 同样的神话也包括野猪肉，也就没见过的人吃个新鲜，其实骚哄哄的，我们老家那里一般重料做腊肉还可以吃，不然都没人待见。如果有人拿野猪肉来招待你，多半是拿你当没见过野猪肉的凯子哄高兴。其实真要说好吃的话，就吃老乡家里谷饲黑山猪肉。拿那个东西出来才是诚意。
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FROM 223.104.104.*
兔子肉不至于
兔子养殖的很便宜，没有其他四个腿的小型动物了
老鼠没有那么大的
【 在 maplab 的大作中提到: 】
: 北京这地方食品无良太多，原来有人点过，我一看觉得不是兔肉。
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FROM 106.121.69.*
那难怪，还有一种做法，麻辣兔丁，就是把兔子肉切成小指肚大的丁，放在一大堆辣椒、花椒、葱姜蒜里边炒。上来一盆菜，可能只能挑出来两把兔子肉，剩下的全是干辣椒段之类的作料。味道也行，但是其实换成肉鸡胸肉估计我也吃不出来。
【 在 maplab 的大作中提到: 】
: 红烧，都是瘦肉。。。
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FROM 125.33.206.*
嗯，兔肉没啥味，容易被别人影响。
野猪没阉割，腥臊肯定是难免的，土猪是极品
【 在 MidNiter (夜行人) 的大作中提到: 】
: 奇怪的是，我记忆中的家兔和野兔肉的本味都不怎么好吃，有点草腥味，必须下重料遮盖味道，或者跟别的肉同炖，说法是跟什么肉同炖就像什么味道。倒是真的低脂，剥了皮个个跟健美先生一样。
: 同样的神话也包括野猪肉，也就没见过的人吃个新鲜，其实骚哄哄的，我们老家那里一般重料做腊肉还可以吃，不然都没人待见。如果有人拿野猪肉来招待你，多半是拿你当没见过野猪肉的凯子哄高兴。其实真要说好吃的话，就吃老乡家里谷饲黑山猪肉。拿那个东西出来才是诚意。
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FROM 123.118.12.*