- 主题:为什么我煮的鸡蛋总是裂？
放水少了，鸡蛋被沸腾的气泡顶起来又砸到锅底，敲裂的
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 114.254.3.*
鸡蛋从冰箱里拿出来之后在常温水里泡几分钟，等到鸡蛋没那么冰了再煮。
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FROM 124.127.212.*
煮之前用针在鸡蛋的大头那边扎个孔
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 123.122.162.*
放点盐，小火，凉水下锅
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
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: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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发自「今日水木 on iPhone X」
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FROM 112.17.235.*
鸡蛋是直接从冰箱里拿出来，直接下锅煮吗？
冷水下锅，前面小点火，慢慢升温，等一两分钟，再转大火。
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 218.93.20.*
水少一点，不要让鸡蛋在水里浮动，还有前面凉水下锅
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
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: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 117.136.0.*
常温蛋，凉水下锅，大头扎个洞，中小火，多放水
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 111.206.214.*
开锅以后小火就足够了
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
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: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
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: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 36.112.32.*
应该是蛋有问题
【 在 wangxiaogou 的大作中提到: 】
: 中火煮，刚两三分钟的时候就会裂，为什么啊？？？
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: 发自「今日水木 on HMA-AL00」
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--来自微水木3.5.11
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FROM 24.22.244.*
不用扎洞
鸡蛋上下翻腾，在锅底碰裂的
换蒸蛋器试试
蒸蛋器说是需要扎眼，我都不扎，也不裂
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FROM 221.222.21.*