非常感谢！
改天试试！

【 在 vale 的大作中提到: 】
: 不粘的原理是高温在锅里烧出一层油膜，温度要足够高，不然形成不了。
: 所以粘不粘和最终锅里油多少没有关系，和放入米饭时锅的温度、火大小没关系，和米饭凉热干湿也没关系，只要形成过这层膜了，即使温锅度降下来也不会粘。
: 热锅凉油不是目的，而是形成这层膜的最好的操作方法。
: ...................
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