- 主题:220414-炖只鸡解决两顿
昨天早上起来,决定把囤的鸡炖了,不过了!拿把砍刀下了第一刀,又想了想,还是把小半片放了回去。我的思路是这样的,你看哈,1只鸡炖一锅和2/3只鸡炖一锅,我再把鸡水比例从1:4降为1:3,则实际汤中含鸡量只下降了11.1个巴仙,但我获得了多一盘红烧鸡。太合算了!生活果然需要数学!
晚餐是用剩下的鸡汤煮鸡汤烫饭,还有一块剩的肉,大概不到2两,干嘛都不够,蒸成太阳蛋倒是还凑活,反正鸡蛋很多。
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什么叫做太阳蛋
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 昨天早上起来,决定把囤的鸡炖了,不过了!拿把砍刀下了第一刀,又想了想,还是把小半片放了回去。我的思路是这样的,你看哈,1只鸡炖一锅和2/3只鸡炖一锅,我再把鸡水比例从1:4降为1:3,则实际汤中含鸡量只下降了11.1个巴仙,但我获得了多一盘红烧鸡。太合算了!生活果然需要数学!
: 晚餐是用剩下的鸡汤煮鸡汤烫饭,还有一块剩的肉,大概不到2两,干嘛都不够,蒸成太阳蛋倒是还凑活,反正鸡蛋很多。
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就是肉饼,中间挖个洞把鸡蛋卧进去,蒸
【 在 fotobang (罗伯特德尼罗) 的大作中提到: 】
: 什么叫做太阳蛋
: 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: : 昨天早上起来,决定把囤的鸡炖了,不过了!拿把砍刀下了第一刀,又想了想,还是把小半片放了回去。我的思路是这样的,你看哈,1只鸡炖一锅和2/3只鸡炖一锅,我再把鸡水比例从1:4降为1:3,则实际汤中含鸡量只下降了11.1个巴仙,但我获得了多一盘红烧鸡。太合算了!生活果然需要数学!
: : 晚餐是用剩下的鸡汤煮鸡汤烫饭,还有一块剩的肉,大概不到2两,干嘛都不够,蒸成太阳蛋倒是还凑活,反正鸡蛋很多。
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FROM 101.88.217.*
不懂数学的厨师不算美食家
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 昨天早上起来,决定把囤的鸡炖了,不过了!拿把砍刀下了第一刀,又想了想,还是把小半片放了回去。我的思路是这样的,你看哈,1只鸡炖一锅和2/3只鸡炖一锅,我再把鸡水比例从1:4降为1:3,则实际汤中含鸡量只下降了11.1个巴仙,但我获得了多一盘红烧鸡。太合算了!生活果然需
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: 晚餐是用剩下的鸡汤煮鸡汤烫饭,还有一块剩的肉,大概不到2两,干嘛都不够,蒸成太阳蛋倒是还凑活,反正鸡蛋很多。
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哈哈,我也在琢磨囤的一只鸡怎么吃最划算。好不容易盒马抢到的。
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 昨天早上起来,决定把囤的鸡炖了,不过了!拿把砍刀下了第一刀,又想了想,还是把小半片放了回去。我的思路是这样的,你看哈,1只鸡炖一锅和2/3只鸡炖一锅,我再把鸡水比例从1:4降为1:3,则实际汤中含鸡量只下降了11.1个巴仙,但我获得了多一盘红烧鸡。太合算了!生活果然需要数学!
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: 晚餐是
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发自「今日水木 on M2007J17C」
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FROM 117.143.150.*
疫情期间收到只老母鸡,一鸡6吃
头脖翅爪,椒盐蒸,得了一小碗鸡汁,疙瘩汤
一片鸡胸,茄汁鸡米花,另一片,咖喱鸡块
半个鸡身,炖鸡汤,另半个,烧鸡块
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 昨天早上起来,决定把囤的鸡炖了,不过了!拿把砍刀下了第一刀,又想了想,还是把小半片放了回去。我的思路是这样的,你看哈,1只鸡炖一锅和2/3只鸡炖一锅,我再把鸡水比例从1:4降为1:3,则实际汤中含鸡量只下降了11.1个巴仙,但我获得了多一盘红烧鸡。太合算了!生活果然需要数学!
: 晚餐是用剩下的鸡汤煮鸡汤烫饭,还有一块剩的肉,大概不到2两,干嘛都不够,蒸成太阳蛋倒是还凑活,反正鸡蛋很多。
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服气
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 疫情期间收到只老母鸡,一鸡6吃
: 头脖翅爪,椒盐蒸,得了一小碗鸡汁,疙瘩汤
: 一片鸡胸,茄汁鸡米花,另一片,咖喱鸡块
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- 来自「最水木 for iPhone14,2」
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你太厉害了。我想到了这段:
王琦瑶事先买好一只鸡,片下鸡脯肉留着热炒,然后半只炖汤,半只白斩,再做一个盐水虾,剥几个皮蛋,红烧烤麸,算四个冷盆。热菜是鸡片,葱烤鲫鱼,芹菜豆腐干,蛏子炒蛋。
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 疫情期间收到只老母鸡,一鸡6吃
: 头脖翅爪,椒盐蒸,得了一小碗鸡汁,疙瘩汤
: 一片鸡胸,茄汁鸡米花,另一片,咖喱鸡块
: 半个鸡身,炖鸡汤,另半个,烧鸡块
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FROM 101.88.217.*
哈哈,想想起来了,炖鸡汤剩的鸡块还炒进了麻辣香锅
当然,口感就不计较了
【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 服气
: - 来自「最水木 for iPhone14,2」
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FROM 101.229.3.*
厉害
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 疫情期间收到只老母鸡,一鸡6吃
: 头脖翅爪,椒盐蒸,得了一小碗鸡汁,疙瘩汤
: 一片鸡胸,茄汁鸡米花,另一片,咖喱鸡块
: 半个鸡身,炖鸡汤,另半个,烧鸡块
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FROM 199.59.76.*