- 主题:清蒸带鱼
网购的，一家宁波海鲜行
【 在 amber001 (amber001) 的大作中提到: 】
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: 真棒
: 是网购还是朋友送的啊
: 想买
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完全不腥
【 在 fly5757 (fly5757) 的大作中提到: 】
: 吃着腥吗
: 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: : 带鱼我一般不做清蒸，除非特别新鲜。今天这条宁波来的带鱼，浑身闪着银光，皮几乎没有划痕，不是网捕而是海钓的。
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FROM 101.88.217.*
那确实是，哈哈
【 在 zyt (xyz) 的大作中提到: 】
: 没把鱼钩吃到嘴里不是很庆幸吗
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FROM 101.88.217.*
带鱼即使新鲜，肉质也会偏紧，清蒸的话很难出彩。东海的窄条小眼睛带鱼，蒸四五分钟出来，皮下面一层薄薄的油脂，肉嫩而未老，是正好的。
【 在 tianlan1122 (tianlan1122) 的大作中提到: 】
: 在宁波吃过清蒸带鱼，记忆尤新，那确实跟一般吃到的带鱼不是一个味道和口感，又鲜又细腻，完全不腥不柴，可惜在其他地方真没见过
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FROM 101.88.217.*
看最后一张图的肉质，就知道，美极了。
【 在 twkw (twkw) 的大作中提到: 】
: 来说说味道如何？
: 【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: : 带鱼我一般不做清蒸，除非特别新鲜。今天这条宁波来的带鱼，浑身闪着银光，皮几乎没有划痕，不是网捕而是海钓的。
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FROM 101.88.217.*
漂亮
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 带鱼我一般不做清蒸，除非特别新鲜。今天这条宁波来的带鱼，浑身闪着银光，皮几乎没有划痕，不是网捕而是海钓的。
: 但是谁知道它头里还有那么大一鱼钩呢，直接干废了我的厨余粉碎机！
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【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 网购的，一家宁波海鲜行
求店铺名
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FROM 218.107.55.*
我钓过几次带鱼，刚钓上来的当天或者第二天吃，那感觉完全不一样，特别特别嫩。
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FROM 123.119.236.*
能告诉店名吗？
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 网购的，一家宁波海鲜行
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FROM 218.76.62.*
带鱼清蒸，不腥吗？
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 带鱼我一般不做清蒸，除非特别新鲜。今天这条宁波来的带鱼，浑身闪着银光，皮几乎没有划痕，不是网捕而是海钓的。
: 但是谁知道它头里还有那么大一鱼钩呢，直接干废了我的厨余粉碎机！
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