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- 主题:西红柿鸡蛋
这菜估计做好做坏味道都不会有太大差距吧
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FROM 111.199.191.*- 我觉得这道菜的关键是，菜凉一些的时候，鸡蛋不要有腥味。
【 在 badmin 的大作中提到: 】
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: 这菜估计做好做坏味道都不会有太大差距吧
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发自「今日水木 on ATU-AL10」
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FROM 223.104.39.* - 差距很大吧，跟豆腐脑一样，有甜口和咸口的差别
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FROM 114.249.198.* - 差远了，食堂的鸡蛋油少，炒的很难吃
【 在 NightElf 的大作中提到: 】
差距很大吧，跟豆腐脑一样，有甜口和咸口的差别
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FROM 223.104.41.* - 一般怎么去除腥味啊？感谢
【 在 fromprivate 的大作中提到: 】
: 我觉得这道菜的关键是，菜凉一些的时候，鸡蛋不要有腥味。
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: 发自「今日水木 on ATU-AL10」
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FROM 122.96.45.* - 我也不会做。
【 在 ruclcthugb 的大作中提到: 】
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: 一般怎么去除腥味啊？感谢
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发自「今日水木 on ATU-AL10」
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FROM 223.104.38.* - 【 在 fromprivate 的大作中提到: 】
: 我也不会做。
: 发自「今日水木 on ATU-AL10」
会不会...是鸡蛋问题？
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FROM 111.199.191.* - 【 在 NightElf 的大作中提到: 】
: 差距很大吧，跟豆腐脑一样，有甜口和咸口的差别
那是口味偏好的事了
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FROM 111.199.191.* - 看过一些视频，大厨们做法差不多，秘诀就是多放油，倒入蛋液，炸得蓬松一点，就没有腥味了。铲出鸡蛋，放一把葱花炝锅，倒入番茄炒出汁，再倒入鸡蛋，炒匀装盘
【 在 ruclcthugb 的大作中提到: 】
: 一般怎么去除腥味啊？感谢
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FROM 183.159.107.* - 取决于食材是否新鲜品质是否好吃
【 在 badmin 的大作中提到: 】
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: 这菜估计做好做坏味道都不会有太大差距吧
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--来自微微水木3.5.12
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