- 主题:鲫鱼在北方算是比较好的适合清蒸的鱼类了吧
清蒸鲫鱼非常好吃，清蒸鲈鱼太油腻
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我舅就是钓来的鲫鱼炖汤，一口肉都不吃
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多，但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜，时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼，每条半斤左右，也许是他把大的给我了，现在在琢磨回礼给他啥。
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: 发自「今日水木 on iOS」
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发自「今日水木 on 神秘人的设备」
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野生鲫鱼红烧有点浪费
煎一下熬汤最好
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 鲫鱼清蒸的少
: 红烧的多
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FROM 123.113.227.178
做好了味道确实不错
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多，但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜，时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼，每条半斤左右，也许是他把大的给我了，现在在琢磨回礼给他啥。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 221.216.200.*
你是北方人，所以才没见到过。如果你是鱼米之乡的，鲫鱼清蒸绝对是常见做法。
【 在 xiadayu 的大作中提到: 】
: 没见过谁家清蒸鲫鱼的，饭店更是从来没有这个菜，鲫鱼做法千千万，唯独没听说过清蒸
: 常见的清蒸鲈鱼，多宝鱼
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: ...................
--来自微微水木3.5.12
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re
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多，但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜，时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼，每条半斤左右，也许是他把大的给我了，现在在琢磨回礼给他啥。
: 发自「今日水木 on iOS」
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FROM 120.245.116.*
这个不是下奶才吃？
【 在 leyouyip (leyouyip) 的大作中提到: 】
: 除了刺多，但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜，时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼，每条半斤左右，也许是他把大的给我了，现在在琢磨回礼给他啥。
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: 发自「今日水木 on iOS」
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2个小时内现杀的都可以清蒸，其它的最好红烧
但刺多的鱼吃起来麻烦
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多，但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜，时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼，每条半斤左右，也许是他把大的给我了，现在在琢磨回礼给他啥。
: 发自「今日水木 on iOS」
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从没清蒸过这东西。。。
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多，但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜，时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼，每条半斤左右，也许是他把大的给我了，现在在琢磨回礼给他啥。
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: 发自「今日水木 on iOS」
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那要使劲煮，鱼肉彻底煮烂，溶到汤里去
汤如奶白，入口绵长
【 在 CHENARD 的大作中提到: 】
: 我舅就是钓来的鲫鱼炖汤，一口肉都不吃
: 发自「今日水木 on 神秘人的设备」
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