- 主题:鲫鱼在北方算是比较好的适合清蒸的鱼类了吧
没见过谁家清蒸鲫鱼的,饭店更是从来没有这个菜,鲫鱼做法千千万,唯独没听说过清蒸
常见的清蒸鲈鱼,多宝鱼
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多,但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜,时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼,每条半斤左右,也许是他把大的给我了,现在在琢磨回礼给他啥。
: 发自「今日水木 on iOS」
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传统不是南鲫北鲤?
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一般蒸花莲
就是剁椒鱼头
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 试试清蒸,真得不错
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鱼刺数不清还清蒸
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多,但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜,时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼,每条半斤左右,也许是他把大的给我了,现在在琢磨回礼给他啥。
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--来自微微水木3.5.12
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是啊,算是污水鱼。沙河水库是污水处理厂排放的再生水
【 在 xiaofatuo 的大作中提到: 】
: 沙河水库多脏啊
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刺太多了!!!
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多,但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜,时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼,每条半斤左右,也许是他把大的给我了,现在在琢磨回礼给他啥。
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--来自微微水木3.5.12
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南方很多的 家里经常清蒸鲫鱼;至于比鲈鱼之类的 腥
到基本没碰到
现在水质好了 以前河里有柴油 捕获上来的有股柴油味 不能吃
【 在 xiadayu 的大作中提到: 】
: 没见过谁家清蒸鲫鱼的,饭店更是从来没有这个菜,鲫鱼做法千千万,唯独没听说过清蒸
: 常见的清蒸鲈鱼,多宝鱼
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第一选项做汤
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 除了刺多,但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜,时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼,每条半斤左右,也许是他把大的给我了,现在在琢磨回礼给他啥。
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北方红烧南方清蒸,反正我家是这样的
【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
: 鲫鱼清蒸的少
: 红烧的多
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: 【 在 leyouyip (leyouyip) 的大作中提到: 】
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口味独特
【 在 leyouyip (leyouyip) 的大作中提到: 】
: 除了刺多,但是肉质还是可以的。比大多数养殖的鲈鱼还要鲜,时不时还会吃到吃到野生的。中午就消耗了两条朋友在沙河水库钓的野生鲫鱼,每条半斤左右,也许是他把大的给我了,现在在琢磨回礼给他啥。
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