你去读一下毛氏红烧肉的发明原因，就知道传统工艺酱油才是纯扯淡，还不如加点添加剂的。执行现代化工艺的，应该更卫生一点。

【 在 myprtsc 的大作中提到: 】
: 感觉超市买的都不放心了
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自己去销售？
各种手续都没有，你敢卖？

【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 大哥 手工作坊的技术基础都没有 你要去战胜现代化的生产线啊？
: 不过你要是真的做出来了 可以试着卖卖 市场应该还是有的
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应该现代工业的品质更好控制吧，产量多，类似这种，一年没多少产量吧【探访50年前的日本酱油厂，耗时4年酿造的酱油，一瓶售价高达240元-哔哩哔哩】 https://b23.tv/7CLCIhy
【 在 myprtsc 的大作中提到: 】
: 感觉超市买的都不放心了  
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你就不要坑他了，自己做了自己吃没啥问题，但要是拿出去卖，只要收钱了，那就是售卖行为，卖的还是食品类的，要受食安法管理的，没人理也就罢了，只要有人告，不管是否超标，那都是无证，要罚款的，更别说自己做的很难保证菌落数啥的（因为自己做的基本上不会去做检测，自己家也很难有检测设备），到时候有人吃出问题来，那更麻烦，可能要坐牢的
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 大哥 手工作坊的技术基础都没有 你要去战胜现代化的生产线啊？
: 不过你要是真的做出来了 可以试着卖卖 市场应该还是有的
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家里做的，微生物超标，不见得比超市买的好多少。



【 在 myprtsc 的大作中提到: 】
: 感觉超市买的都不放心了
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