- 主题:煎蛋?的时候,为什么会微小的爆炸呀
油太多了吧 像在炸鸡蛋
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火太大。不过你这油有点少呀。
【 在 ORGA8 的大作中提到: 】
: 小火煎的过程,一直微小的爆炸,就只有我这样吗?而且还一直冒白沫子。。。
: 是鸡蛋的问题、还是油、还是锅、还是火候、还是人的问题呀
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我遇到的情况是因为鸡蛋从冰箱里拿出来放外面蛋壳上着水,下鸡蛋的时候水滴锅里了,所以把鸡蛋拿出来打鸡蛋前,把鸡蛋用纸或毛巾擦一下就好了。
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油多了吧
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热锅冷油
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网上有煎鸡蛋小锅,像电饼铛一样的,省油,方便
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是的,还有很多你锅里的那种白泡泡。
【 在 ORGA8 的大作中提到: 】
: 小火煎的过程,一直微小的爆炸,就只有我这样吗?而且还一直冒白沫子。。。
: 是鸡蛋的问题、还是油、还是锅、还是火候、还是人的问题呀
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合理,因为鸡蛋也可以做炸弹
【 在 ORGA8 的大作中提到: 】
: 小火煎的过程,一直微小的爆炸,就只有我这样吗?而且还一直冒白沫子。。。
: 是鸡蛋的问题、还是油、还是锅、还是火候、还是人的问题呀
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鸡蛋的问题,它们想自爆。
【 在 ORGA8 的大作中提到: 】
: 小火煎的过程,一直微小的爆炸,就只有我这样吗?而且还一直冒白沫子。。。
: 是鸡蛋的问题、还是油、还是锅、还是火候、还是人的问题呀
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油里面撒点盐粒嘛,就能解决了
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