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- 主题:最喜欢做肉片烧豆腐了
- 这个媳妇我也想要
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FROM 120.233.95.* - 不算难吧，油温稍微高一点，表面很快就上色了。油温低了时间长了会干
【 在 scdma 的大作中提到: 】
: 豆腐也太难煎了，半天也煎不好
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: 发自「今日水木 on iOS」
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: 全心全意为人民服务!
发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 180.79.245.* - 容易粘锅，每次都搞的特别费劲
【 在 maruko 的大作中提到: 】
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: 不算难吧，油温稍微高一点，表面很快就上色了。油温低了时间长了会干
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: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 114.253.240.* - 我每次豆腐都烧不好 也是油煎过 后面就是感觉味道进不去而且吃了干巴巴的
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
: 百吃不厌
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: 发自「今日水木 on VOG-AL10」
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: 正当他站在岸上，俯瞰着清澈恬静的水光感到幻惑的时候，一只很小的鸟停在近边的树枝上开始唱起来，唱得非常热烈。他不声不响的听着。水在那里喁语
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发自「今日水木 on BAL-AL00」
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FROM 183.193.17.* - 我是个抠脚大汉……
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 这个媳妇我也想要
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FROM 221.7.131.* - 多试试，比如油温和时长，反正不复杂，豆腐也不贵……很快就能找到合适的感觉了。另外，勾芡也有助于让豆腐吸入汁水，变得有味。记得前几年在这个版上晒自己做的麻婆豆腐还是啥来着，版友教我勾芡，然后发现效果确实不错
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我每次豆腐都烧不好 也是油煎过 后面就是感觉味道进不去而且吃了干巴巴的
: 发自「今日水木 on BAL-AL00」
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修改:joejunker FROM 221.7.131.*
FROM 221.7.131.* - 前两天又做了个肉片炒香干，这次用的是排骨肉，肥瘦比例适中，肉嫩多汁，味道美美的
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修改:joejunker FROM 221.7.131.*
FROM 221.7.131.* - 我一般是煎豆腐炒西红柿，别的做法都不爱吃。
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
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: 百吃不厌
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: 发自「今日水木 on VOG-AL10」
#发自zSMTH@16s
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FROM 111.192.240.* - 对了勾芡 我下次试试 做了三次了 感觉都不行
【 在 joejunker 的大作中提到: 】
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: 多试试，比如油温和时长，反正不复杂，豆腐也不贵……很快就能找到合适的感觉了。另外，勾芡也有助于让豆腐吸入汁水，变得有味。记得前几年在这个版上晒自己做的麻婆豆腐还是啥来着，版友教我勾芡，然后发现效果确实不错
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发自「今日水木 on BAL-AL00」
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FROM 183.193.17.* - 我一个广西的南蛮都能自己摸索对勾芡这种北方菜常见的做法，你也行的～
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
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: 对了勾芡 我下次试试 做了三次了 感觉都不行
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: 发自「今日水木 on BAL-AL00」
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: 燕麦拿铁我最爱
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发自「今日水木 on VOG-AL10」
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修改:joejunker FROM 223.104.22.*
FROM 223.104.22.*