- 主题:隔水煮馒头是什么效果？
发面放碗里，碗放水里，煮。不知道出来是什么效果
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隔水煮馒头内部的水温度达不到沸点，只能是酵母生产的二氧化碳体积增大。不过发面发的充分，气孔也够了
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估计会有很多坑
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 发面放碗里，碗放水里，煮。不知道出来是什么效果 ...
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【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 发面放碗里，碗放水里，煮。不知道出来是什么效果
碗里会进蒸馏水 把馒头泡了
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