- 主题:想要烤羊排嫩一点，用小苏打泡还是用食用碱泡？
就是碳酸氢钠和碳酸钠的区别
之前用空气炸锅烤过一次羊排，有点硬和韧，不好嚼，所以才想到这个办法
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小苏打就足够强了，而且安全得多
【 在 qzrk 的大作中提到: 】
: 就是碳酸氢钠和碳酸钠的区别
: 之前用空气炸锅烤过一次羊排，有点硬和韧，不好嚼，所以才想到这个办法
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洋葱打成汁。
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蛋清不行吗
【 在 qzrk 的大作中提到: 】
: 就是碳酸氢钠和碳酸钠的区别
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: 之前用空气炸锅烤过一次羊排，有点硬和韧，不好嚼，所以才想到这个办法
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发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
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