- 主题:川菜居然在北京生命力是最强的
原因很简单，川菜好吃，你再高端的生鱼生牛肉，清水煮羊肉片，都太难吃了，不要钱都不去吃，当然活不下去
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也不算多，这几家川菜人到不少，而且相对价位越低越火爆
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逼格低也就好处 现在好多装逼菜都活不下去 如高端鲁菜 假如开个主打开水白菜的店估计也活不久
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川菜好吃呀
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全街区生意最好的，疫情最严重的时候都很火爆，广东融合菜也变成了川菜，韩国烤肉也变成了川菜，日本料理关门了，还有一家广东菜上个月就没开门，云南菜俄罗斯菜，江苏菜看着也半死不会，湘菜人也不算多，这几家川菜人到不少，而且相对价位越低越火爆
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川菜流行了有二十多年了，不光是在北京。
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放眼全国，数量最多的地方菜馆，川菜遥遥领先是第一，其次是东北菜。都是价格便宜的
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张兰起家，死了再生，生命力强
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东北菜不多吧
【 在 wsm123456 的大作中提到: 】
: 放眼全国，数量最多的地方菜馆，川菜遥遥领先是第一，其次是东北菜。都是价格便宜的
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川菜改良的并不算辣 纯粹的辣受众不多
【 在 prosecond 的大作中提到: 】
: 奇怪为什么江西菜不行
: 也是咸辣
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陕西小吃不少
【 在 wsm123456 的大作中提到: 】
: 放眼全国，数量最多的地方菜馆，川菜遥遥领先是第一，其次是东北菜。都是价格便宜的
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发自「今日水木 on LYA-AL10」
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FROM 183.11.69.*
人民群众日益增长的物质文化需要和钱包之间的矛盾最佳平衡点就是川菜。
别说你小饭馆，你看看各大公司食堂，川菜也是流行菜。公司也要省钱啊。
啥时候又开始流行日料粤菜牛排红酒啥的，
那就是经济复苏了。
【 在 masterbe 的大作中提到: 】
: 我家旁边的还算高档的街区，开始有泰国菜，日本料理，俄罗斯菜，江苏菜，广东融合菜，云南菜等等，目前泰国菜变成川菜是并且是全 ...
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