- 主题:冻蛤蜊肉怎么炒不出汤？
山姆买的冻蛤蜊肉，化冻以后一炒就出水了
请问有啥办法能解决这个问题？谢谢
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先蒸一下
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
:山姆买的冻蛤蜊肉，化冻以后一炒就出水了:请问有啥办法能解决这个问题？谢谢
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FROM 124.64.217.*
先洗干净，攥干水分，然后葱姜下油锅，之后下蚬子肉，炒一会，把滚水加入锅里，差不多就是白汤
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FROM 124.204.60.*
我是要炒了吃啊亲
【 在 oosusan 的大作中提到: 】
: 先洗干净，攥干水分，然后葱姜下油锅，之后下蚬子肉，炒一会，把滚水加入锅里，差不多就是白汤
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FROM 111.193.239.*
冻得太久了，不新鲜。冷冻也会失水的。
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
: 山姆买的冻蛤蜊肉，化冻以后一炒就出水了
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FROM 123.118.12.*
焯水 过凉水 再稍微攥一下
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
: 山姆买的冻蛤蜊肉，化冻以后一炒就出水了
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FROM 222.128.168.*
要不先过下水？
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
: 山姆买的冻蛤蜊肉，化冻以后一炒就出水了
: 请问有啥办法能解决这个问题？谢谢
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FROM 1.91.243.*
出水就稍微煮一会儿，水没了再加调料
我经常买山姆的蛤蜊肉，煮面最好
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
: 山姆买的冻蛤蜊肉，化冻以后一炒就出水了
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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FROM 223.104.41.*
不放油煸炒出水 控干水 然后再放油炒
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone 12 mini」
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修改:kingharder FROM 111.197.238.*
FROM 111.197.238.*
焯一下水
【 在 sqsl 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone 11」
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FROM 123.123.102.*