冻的也有很新鲜的。当然，也有看起来很新鲜，但是看走眼，有股奇怪的味道，跟他们研究过，应该是保鲜粉的味道，在东南亚小渔船上的鱼尤其如此，上水就撒上粉，颜色鲜艳的鱼能够保持的很好。但是有股味道很难闻。
所以我也学习了，买颜色鲜艳的鱼的时候，就要用手指擦一下鱼身再闻闻手指，有独特味道那就看起来再新鲜也不能买。
近海渔民目前保鲜做得很好，有大量冰，所以买他们的鱼保险很多。  
  
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
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:  冻的不好清蒸吧
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FROM 120.232.175.*

保鲜粉，这不科技与恨活了吗
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 冻的也有很新鲜的。当然，也有看起来很新鲜，但是看走眼，有股奇怪的味道，跟他们研究过，应该是保鲜粉的味道，在东南亚小渔船上...
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FROM 223.104.42.*

鲳鱼我煎过几次好吃
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 颜色很正，希望好吃
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FROM 117.129.65.*

这鱼，要蒸特别久才能熟。适合红烧，会简单些
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 北方肯定红烧多。  
: 广东清蒸，或者蒜头豆豉蒸。  
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: 发自xsmth (iOS版)  
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发自「今日水木 on TAS-AN00」
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FROM 112.17.235.*

根本不够。其他鱼够了，我红烧，大火 都要特别久。
【 在 MKV 的大作中提到: 】
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: 蒸4分鐘  
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: 发自xsmth (iOS版)  
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发自「今日水木 on TAS-AN00」
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FROM 112.17.235.*