- 主题:最近迷上板鸭
亲戚送了一只，剁完分成几份
每次炖时随意加些什么菜，什么也不放就很好吃
越吃越爱吃，感觉可以冰箱常备
还有类似的可以推荐吗？？？
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FROM 123.118.62.*
好的鸭肉哪里可以买？养殖的太难吃了
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FROM 123.113.101.*
我也想问。。。
【 在 lfckop 的大作中提到: 】
: 好的鸭肉哪里可以买？养殖的太难吃了
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FROM 114.242.248.*
这楼里的板鸭是一种做法还是品种
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FROM 113.132.8.*
一种,腊鸭?亲戚送的是福建建瓯的板鸭,搜了一下似乎江西也很普遍
【 在 alpaca 的大作中提到: 】
: 这楼里的板鸭是一种做法还是品种
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FROM 114.247.186.*
和百科的词条能对上了
感觉还能像煲仔饭那样做
【 在 douleimi 的大作中提到: 】
: 一种,腊鸭?亲戚送的是福建建瓯的板鸭,搜了一下似乎江西也很普遍
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修改:alpaca FROM 125.76.212.*
FROM 125.76.212.*
南京盐水鸭
【 在 douleimi 的大作中提到: 】
: 亲戚送了一只，剁完分成几份
: 每次炖时随意加些什么菜，什么也不放就很好吃
: 越吃越爱吃，感觉可以冰箱常备
: ...................
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FROM 39.144.106.*
福建的普遍吃法是
板鸭切块清洗，隔水蒸，
拿去炒，放点黄酒，很香
沙县板鸭也很出名
还有武夷山熏鹅，不过比较辣
【 在 douleimi 的大作中提到: 】
: 亲戚送了一只，剁完分成几份
: 每次炖时随意加些什么菜，什么也不放就很好吃
: 越吃越爱吃，感觉可以冰箱常备
: ...................
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FROM 27.151.125.*
是的，送我时说隔水蒸10分钟就行
但是还是偏爱炖的版本，炖完加的菜有滋味了板鸭也没那么咸了
回头试试你说的另外两个版本哈哈
【 在 v8v 的大作中提到: 】
: 福建的普遍吃法是
: 板鸭切块清洗，隔水蒸，
: 拿去炒，放点黄酒，很香
: ...................
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FROM 114.247.186.*