- 主题:川菜有油没那么重且味道还不错的菜吗？
什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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四川泡菜
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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豌豆尖汤
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
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: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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FROM 112.102.36.*
四川泡菜、豆花
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川菜里其实一般的家常炒菜，油都不大。各类炒菜才是川菜的灵魂。毛血旺、火锅、麻辣香锅这些重油重辣的快餐式的做法很容易俘获外地人的胃口，让人误以为这就是川菜，但其实四川人还是更喜欢吃炒菜。
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FROM 111.202.233.*
李庄白肉
不少啊
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？ ...
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FROM 221.222.21.*
锅巴肉片
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FROM 113.97.56.*
开水白菜，巨清淡
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 223.104.41.*
开水白菜
【 在 northsouth 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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FROM 111.203.202.*
鸡豆花、川豆花这些咸鲜味型的
鱼香肉丝这种鱼香味型的
宫保鸡丁这种糊辣味型的其实也不算太油
其余川菜二十四味里，甜香、荔枝、椒麻、五香、糖醋、酱香、姜汁、麻酱、椒盐、香糟、芥末等等用油都不算大
【 在 northsouth (走南闯北) 的大作中提到: 】
: 什么毛血旺啥的，油太重了，且怕是XX油，
: 川菜中有油没那么重且味道还不错的菜吗？
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