为什么现在成品的月饼大多数都是广式月饼，是因为广式月饼更容易大规模制作，更容易保存吗？
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好吃，我小时候只见过苏式的，后来接触到广式的觉得广式的太好吃了。现在基本上稻香村买也是广式的
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甜啊，软，甜，油。
【 在 zhuzhuchen 的大作中提到: 】
: 为什么现在成品的月饼大多数都是广式月饼，是因为广式月饼更容易大规模制作，更容易保存吗？
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北方传统月饼太单调，受众最广的无非豆沙、枣泥和五仁，而五仁大多数情况下都是被鄙视的
南方种类倒是更多，但苏式月饼更像烧饼，云腿月饼价格较高且受众较少
相比之下，广式月饼就脱颖而出了
【 在 zhuzhuchen 的大作中提到: 】
: 为什么现在成品的月饼大多数都是广式月饼，是因为广式月饼更容易大规模制作，更容易保存吗？
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油多糖多，不易变质

【 在 iGeek 的大作中提到: 】
: 好保存？
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