- 主题:话说现在的油条都是预制菜
油条的面都是提前发好的，只是现场揉切炸，所以怎么看是不是预制了
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 拿预制菜油条炸的
: 相比现做的，预制菜油条一点都不蓬松，面很厚实，口感很差
: 相比这个，我更喜欢吃那种软塌塌的油条
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发自「今日水木 on ELS-AN00」
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北京现在还有几个菜市场啊。。。
也就是能找到一些专门卖菜的小店
那种一个一个摊位的，连天通苑那种地方都几乎找不到了，我去过的几个这两年都拆了
【 在 gxm247 (gxm247) 的大作中提到: 】
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: 北京菜市场都有现场手擀面条
: 【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: : 拿预制菜油条炸的相比现做的，预制菜油条一点都不蓬松，面很厚实，口感很差相比这个，我更喜欢吃那种软塌塌的油条 ...
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FROM 114.254.0.*
这个提前是提前多久？1两天就不行了吧
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 油条的面都是提前发好的，只是现场揉切炸，所以怎么看是不是预制了
: 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 这个提前是提前多久？1两天就不行了吧
像南城香这种连锁的，基本上面都是公司统一配送到门店的，门店早上就是切揉炸
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那也不能像预制品油条那样冷冻好几年吧
现场揉面加油炸 可以接受
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 像南城香这种连锁的，基本上面都是公司统一配送到门店的，门店早上就是切揉炸
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