- 主题:以前满大街的成都小吃
啥时候开始突然没了啊？为嘛？
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FROM 125.35.5.*
被预制菜和房租打败了。。。。。。
【 在 reai 的大作中提到: 】
: 啥时候开始突然没了啊？为嘛？
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FROM 124.127.73.219
大城市社畜想吃手作，先交足场租和人工才有资格
【 在 reai (新世界) 的大作中提到: 】
: 啥时候开始突然没了啊？为嘛？
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FROM 39.144.107.*
不只是成都小吃，当年满大街的小餐馆都是那种现炒现做，所以产量有限，
而且那时外卖也少。
一天营业额主要靠翻台子。你去吃饭可能只是15分钟，但是等菜就要15分钟，相当于你就要占用半小时桌子，
这样的店利润就很少，你有多少座位，人均多少钱，一天翻几个台子。
当房租和人力成本增加，自然就干不下楼去了。
所以现在各种预制菜，即点即吃，还能卖外卖，这样才有钱挣。
【 在 reai 的大作中提到: 】
: 啥时候开始突然没了啊？为嘛？
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FROM 114.249.212.*
问题是现在街上的成都饭馆也少了很多。
难道是吃腻了？
还是偏清淡了？
在北京好像是15/16年左右街道大整改，各种街边苍蝇小馆全被清理了，成都小吃就很快全不见了。
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: 不只是成都小吃，当年满大街的小餐馆都是那种现炒现做，所以产量有限，而且那时外卖也少。一天营业额主要靠翻台子。你去吃饭可能 ...
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FROM 125.35.5.*
以前除了成都小吃还有什么别的成都饭馆吗？
【 在 reai 的大作中提到: 】
: 问题是现在街上的成都饭馆也少了很多。
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: 难道是吃腻了？
: ...................
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FROM 114.249.212.*
房租
【 在 reai 的大作中提到: 】
: 啥时候开始突然没了啊？为嘛？
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FROM 116.2.225.*
最最脏乱差的馆子了
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FROM 111.194.201.*
成都街上饭菜馆很多啊，遍地都是。
我怀你你我生活的是不是同一个成都。
【 在 reai 的大作中提到: 】
: 问题是现在街上的成都饭馆也少了很多。
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: 难道是吃腻了？
: ...................
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FROM 111.9.5.*
现在都直接叫川湘菜馆了吧，外地人基本上很难区分这俩，然而他们卖的最多的还是盖饭
【 在 kissenger 的大作中提到: 】
: 以前除了成都小吃还有什么别的成都饭馆吗？
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FROM 111.194.0.*