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主题:没什么菜,蛋炒饭
20楼
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bigbagbig
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2023-12-09 08:54:53
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只看此ID
推荐吃油条就蒜 很好吃
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 啊
: 炒饭就蒜是家里学的
: 吃面就蒜才是工作以后学的
: ...................
--
FROM 42.80.112.*
21楼
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nila
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2023-12-09 08:56:33
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只看此ID
然后找到自己喜欢的那一款。
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 嗯,这个也做过,不过很久没搞,改天也搞下
: 看来像蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋之类家常简单的,有无数小变化hoho
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FROM 123.185.199.*
22楼
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Elisha2016
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2023-12-09 09:00:39
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只看此ID
看着好赞 能炫一大碗
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 看版上说蛋炒饭,也炒一个,做法之一
:
: 蛋清放米饭里面,搅合下
: 蛋黄打散
: 油热之后,勺子顺(逆)时针搅合下油,蛋黄慢慢倒进去,这样鸡蛋炒出来是絮状
: 蛋黄定型,如果要放别的配菜可以放进去,不放配菜直接放米饭,开大火翻炒,让米饭外面蛋清快速凝固
: 米饭散开之后加
: ..................
发自「今日水木 on BAL-AL00」
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FROM 117.136.120.*
23楼
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randomh
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2023-12-09 09:00:41
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只看此ID
这个……习惯了蘸酱油……
【 在 bigbagbig (bigbagbig) 的大作中提到: 】
: 推荐吃油条就蒜 很好吃
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 啊
: : 炒饭就蒜是家里学的
--
FROM 117.143.103.*
24楼
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ddgffg
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2023-12-09 14:47:36
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只看此ID
哈,谢谢老板好评
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 看着好赞 能炫一大碗
: 发自「今日水木 on BAL-AL00」
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FROM 175.172.213.*
25楼
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azstar
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2023-12-09 15:12:37
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只看此ID
不错不错
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 看版上说蛋炒饭,也炒一个,做法之一
:
: 蛋清放米饭里面,搅合下
: 蛋黄打散
: 油热之后,勺子顺(逆)时针搅合下油,蛋黄慢慢倒进去,这样鸡蛋炒出来是絮状
: 蛋黄定型,如果要放别的配菜可以放进去,不放配菜直接放米饭,开大火翻炒,让米饭外面蛋清快速凝固
: 米饭散开之后加盐和一点胡椒粉,也可以放鸡精,但我一般只放盐和少量胡椒粉
: 感觉米饭一粒一粒了,可以放进去葱花,炒个10-20秒,米粒有点嘣了,出锅
: 不过家里火不够大的话,就别等米粒嘣了——那样就硬透了,米饭不软了稍微硬点就出锅,保证里面还是略软的
: over
:
: \- 来自 水木社区APP v3.5.7
: --
:
https://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1696247/694/large
"单击此查看原图"](
https://static.mysmth.net/nForum/att/Food/1696247/694
)
--
FROM 117.136.38.*
26楼
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zhuys2008
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2023-12-09 16:06:31
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只看此ID
不错!我也是发挥极不稳定,弄不好就粘锅了
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FROM 123.119.23.*
27楼
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ddgffg
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2023-12-09 20:47:37
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只看此ID
谢谢老板好评:)
【 在 azstar 的大作中提到: 】
: 不错不错
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FROM 175.172.213.*
28楼
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ddgffg
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2023-12-09 20:47:47
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只看此ID
勤颠勺就好了
颠不动就得多翻炒了hoho
【 在 zhuys2008 的大作中提到: 】
: 不错!我也是发挥极不稳定,弄不好就粘锅了
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FROM 175.172.213.*
29楼
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chunzai
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2023-12-09 21:58:04
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只看此ID
要加些蝗虫干
【 在 ddgffg 的大作中提到: 】
: 看版上说蛋炒饭,也炒一个,做法之一
: 蛋清放米饭里面,搅合下
: 蛋黄打散
: ...................
--
FROM 117.143.137.*
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