瘦肉做不好吃，要有肥肉。


【 在 jiang2006 的大作中提到: 】
10几年来，一直都是去沃尔玛买大块瘦肉，周末自己做肉馅，丸子，香肠，饺子，冻起来。
从不敢买加工肉成品。

以下加工过的肉，无论渠道，绝对都不能吃：

1、肉馅：比五花肉便宜1/3，都是烂肉，下脚料，猪皮，猪屁股。

2、牛羊肉串，牛羊肉卷
胶水+下脚料 速冻而成。即使全羊肉，也是下脚料。

3、香肠、培根
都是鸡皮，鸭皮做的

4、冻牛排
胶水+牛肉馅做的。参考肉馅。

5、火锅丸子
鬼知道里面有什么？

6、速冻水饺
一直都是自己包。
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修改:jiang2006 FROM 114.249.50.*
FROM 211.143.51.*

直接去菜市场买新鲜肉，都是新宰的猪，要啥肉有啥肉。
【 在 jiang2006 的大作中提到: 】
: 10几年来，一直都是去沃尔玛买大块瘦肉，周末自己做肉馅，丸子，香肠，饺子，冻起来。
: 从不敢买加工肉成品。
: 以下加工过的肉，无论渠道，绝对都不能吃：
: ...................
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FROM 112.224.2.*

我也只买原材料的肉，自己做。
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FROM 106.39.62.*