- 主题:怎么煎牛排？腌制
腌制牛排
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FROM 223.96.67.*
很简单，盐、黑胡椒，也可以放少量酱油
【 在 kadoyoo 的大作中提到: 】
: 腌制牛排
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FROM 1.91.243.*
扯远了，你还不如说首先我得养牛呢。论扯淡，我还是停服你的
【 在 charlesatzj 的大作中提到: 】
: 首先你要有一个平底锅
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FROM 223.96.67.*
煎牛排需要用什么样的牛肉呢？
【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: 很简单，盐、黑胡椒，也可以放少量酱油
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FROM 60.212.228.*
油脂丰富的牛肉
比如和牛
【 在 yulin2 (2019，11.23，弗洛普西兔妈妈) 的大作中提到: 】
: 煎牛排需要用什么样的牛肉呢？
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: 【 在 nawaynew 的大作中提到: 】
: : 很简单，盐、黑胡椒，也可以放少量酱油
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FROM 183.192.220.*
其实煎牛排是个很糙的菜，没那么神秘
一般选材西冷（牛通脊）、菲力（牛里脊），其实用黄瓜条（后腿肉）、上脑、眼肉都可以
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 煎牛排需要用什么样的牛肉呢？
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FROM 1.91.243.*
我不去哪儿腌 我喜欢 放黄油 直接煎 然后撒点胡椒海盐 放点大蒜 迷迭香 3分种的事
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FROM 120.229.1.*
不需要腌
我家一般都是高温锅+普通油煎个两面硬壳,再放点黄油增香
直接撒盐就很好吃
如果是厚切不想吃带血的也可以稍微低温处理一下
【 在 kadoyoo 的大作中提到: 】
: 腌制牛排
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FROM 39.155.175.*
首先你要买一块合适煎的肉，常见的眼肉、西冷、里脊啥的；各个部位口感不一样；
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FROM 218.30.113.*
腌制+按摩；平底锅黄油或者其它好油双面煎熟；锡箔纸包严实烤箱200度15分钟-30分钟，具体时间取决于牛排厚度。
【 在 kadoyoo 的大作中提到: 】
: 腌制牛排
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FROM 124.205.122.*