- 主题:知道为啥要“热锅凉油”吗？
只要锅够热，不放油都不会粘锅
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FROM 124.236.206.*
别管为什么，只要结果。
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 只要锅够热，不放油都不会粘锅 ...
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FROM 219.236.122.*
家常灶不会这么浪费燃料把锅烧红
而且不健康
【 在 liangjiahe (liangjiahe) 的大作中提到: 】
: 只要锅够热，不放油都不会粘锅
:
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FROM 39.144.44.*
用铁锅行。。带涂层的会有味道
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 家常灶不会这么浪费燃料把锅烧红
: 而且不健康
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FROM 203.86.91.*
够热是多热
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 只要锅够热，不放油都不会粘锅
:
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FROM 42.80.83.*
热锅凉油烧多热
热锅没油就烧多热
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 够热是多热
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FROM 106.120.24.*
你好，我的经验是凉锅凉油慢慢炒不容易沾。如果锅太热放了凉油，比如炒肉丝肉片马上就粘锅了。这个还有什么窍门吗？
【 在 liangjiahe 的大作中提到: 】
: 热锅凉油烧多热
: 热锅没油就烧多热
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FROM 223.72.89.*
假如150-260度之间容易粘锅
我感觉你的凉锅凉油可能避开了那个区间
【 在 ari 的大作中提到: 】
: 你好，我的经验是凉锅凉油慢慢炒不容易沾。如果锅太热放了凉油，比如炒肉丝肉片马上就粘锅了。这个还有什么窍门吗？
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FROM 106.120.24.*
同凉锅凉油
【 在 ari 的大作中提到: 】
: 你好，我的经验是凉锅凉油慢慢炒不容易沾。如果锅太热放了凉油，比如炒肉丝肉片马上就粘锅了。这个还有什么窍门吗？
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FROM 221.200.145.*
喜欢敲锅的不用不粘锅
领导说我路边摊手艺
【 在 joanw (地) 的大作中提到: 】
: 用铁锅行。。带涂层的会有味道
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 家常灶不会这么浪费燃料把锅烧红
: : 而且不健康
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FROM 39.144.104.*