- 主题:真诚求推荐不粘的炒锅
五层钢的能用来烧水吗？ 为啥不能用洗洁精？
有品牌吗？这玩意锅够厚，就不容易糊锅。
【 在 cucudir 的大作中提到: 】
: 体力够的话，选个厚点的铁锅，做菜前锅要足够热，刷锅不要用洗洁精
: 嫌麻烦就不粘锅，常见品牌都行，定期更换即可
: 我现在日常用的是五层钢，除了重其他都好
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你这种不沾就是一个原因，油放的多。
你少放油，放一点点油，再试试。
【 在 sunshinehere 的大作中提到: 】
: pxx上随便买的铁锅，又轻又不粘，没涂层用了半年了，我妈过来还以为几百的锅……
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FROM 1.202.141.*
我家一直用的苏泊尔，但基本一年就得换一个。你家亲戚用的哪一款，能给个链接么？谢谢
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 苏泊尔涂层技术进步了不少。
: 以前半年抛，最近发现亲戚家用了三年的，只有锅铲造成的物理破损，没有热量太高造成的化学破损。
: 我就买了一个，用了半年了，跟新的一样。
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嘿，我最近几年都买炊大皇的深不粘锅，1年一个，梯次淘汰，旧的弄掉把子当烤盘用。
之所以绑定它家是因为我要求26厘米的，不带盖子，不要太浅，质量还可以。
26厘米系列炒锅和蒸锅的盖子可以通用，且长期不换。
奶锅小蒸锅是18厘米系列的。不锈钢和不沾锅底各有一个。盖子互通。
26厘米和18厘米的都可以配4层笼屉。一层26厘米笼屉可以品字形放3个4.5英寸的碗。
春节太好用了。天天一桌子菜，每顿里差不多半桌子剩菜半桌子新菜，新菜里有很多也自己预制冷冻的卤货腊味扣肉粉蒸肉黄焖肉酥肉之类的，还蒸红薯、山药、玉米、八宝饭、饺子之类的。其实只需再弄新鲜蔬菜和水果就可以了。
这蒸笼说远了，但确实好用，忍不住炫耀下。
【 在 alphaa 的大作中提到: 】
: 我买的炊大皇极铁炒锅，1年换了3个，每个都出现了沙眼，最后换锅的运费我出不起了，干脆不换扔了。。。
: 发自「快看水母 于 23116PN5BC」
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烤盘还是铸铁或者珐琅吧
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 嘿，我最近几年都买炊大皇的深不粘锅，1年一个，梯次淘汰，旧的弄掉把子当烤盘用。
: 之所以绑定它家是因为我要求26厘米的，不带盖子，不要太浅，质量还可以。
: 26厘米系列炒锅和蒸锅的盖子可以通用，且长期不换。
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往往不好清理，不好脱模。
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 烤盘还是铸铁或者珐琅吧
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FROM 125.33.207.*
我家之前换过几款锅，现在换了一个老式普通铁锅，薄薄的，太好用了。——我老公在网上买的，说就几十块。
传热快得很，炒菜可以多发挥很多。做炒饭、煎肉、煎点啥，都不粘。
没有涂层。
就是洗的时候注意，不要用洗洁精，太脏可以用钢丝球，或者热水。
最后一句是关键。
我家之前的锅子，就是洗洁精洗的，粘锅粘的凶，我后来不用洗洁精洗，稍微好些，但已经回天无力了。
【 在 bydd 的大作中提到: 】
: rt
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