- 主题:原切西冷牛排都嚼不动吗？
昨天去酒店吃自助铁板的原切西冷牛排，感觉纤维非常粗，嚼都嚼不动，问厨师长说这是原切的，没有腌过，以前用的都是腌过的，显得比较嫩，但是有很多添加剂没有这种原切的好，但我想他这种粗纤维嚼不动感觉也不正常呀，难道西冷都是这样吗？他是不是用了不好的或者其他部位的肉冒充西冷呀？
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FROM 112.224.69.*
原切西冷想做成嚼不动的很容易
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 昨天去酒店吃自助铁板的原切西冷牛排，感觉纤维非常粗，嚼都嚼不动，问厨师长说这是原切的，没有腌过，以前用的都是腌过的，显得比较嫩，但是有很多添加剂没有这种原切的好，但我想他这种粗纤维嚼不动感觉也不正常呀，难道西冷都是这样吗？他是不是用了不好的或者其他部位的肉冒充西冷呀？
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FROM 183.192.41.*
是吗，怎么说
【 在 Lucretia 的大作中提到: 】
: 原切西冷想做成嚼不动的很容易
: 娜饷俺湮骼溲剑
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FROM 124.129.120.*
自助的可能可能品质不够高
【 在 inception10 (Inception10) 的大作中提到: 】
: 昨天去酒店吃自助铁板的原切西冷牛排，感觉纤维非常粗，嚼都嚼不动，问厨师长说这是原切的，没有腌过，以前用的都是腌过的，显得比较嫩，但是有很多添加剂没有这种原切的好，但我想他这种粗纤维嚼不动感觉也不正常呀，难道西冷都是这样吗？他是不是用了不好的或者其他部位的肉冒充西冷呀？
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FROM 116.128.234.*
牛排就是又老又柴
所以才有各种装b五成熟吃法
因为熟了后就咬不动了。。。
要嫩就必须高品质和牛
【 在 inception10 (Inception10) 的大作中提到: 】
: 昨天去酒店吃自助铁板的原切西冷牛排，感觉纤维非常粗，嚼都嚼不动，问厨师长说这是原切的，没有腌过，以前用的都是腌过的，显得比较嫩，但是有很多添加剂没有这种原切的好，但我想他这种粗纤维嚼不动感觉也不正常呀，难道西冷都是这样吗？他是不是用了不好的或者其他部位的肉冒充西冷呀？
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FROM 111.193.225.*
和部位有关系吧，里脊肉就很嫩吧
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 牛排就是又老又柴
: 所以才有各种装b五成熟吃法
: 因为熟了后就咬不动了。。。
: ...................
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FROM 123.168.5.*
里脊就是菲力
低等级的全熟也咬不动而且口感柴
【 在 inception10 (Inception10) 的大作中提到: 】
: 和部位有关系吧，里脊肉就很嫩吧
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: 【 在 frosen 的大作中提到: 】
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FROM 111.193.225.*