梅花肉是差不多全猪最贵的部位了，北京就15？

南京超市里的冷鲜肉最低也要28--29，黑猪啥的更贵。


梅花肉也压力锅煮成红色，有点浪费了，属于不会吃。直接清水煮，啥也不加，千万别放任何香料和盐，35--40分钟后捞出切厚片，蘸蒜泥酱油等喜欢的调料

【 在 frosen 的大作中提到: 】
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: 梅头肉是梅花肉？就是做叉烧那肉？
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: 北京最近一般棒骨10块钱梅花肉15块钱左右
: 香港梅花肉比棒骨贵那么多啊？
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FROM 112.20.65.*