- 主题:单说我吃过的牛肉
北京出发
牛街、大兴薛营：7分
廊坊大厂：6分
河南、山西：6.5分
张家口宣化：7分
内蒙：8分
汕头：8分
新疆：9分
云贵川：7-9分
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评分原则是随便找个摊位买、找个饭店，大概率都不会出错。
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FROM 124.64.221.*
云贵川的牛肉怎么做的，这么高分？是水煮牛肉吗？
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FROM 195.167.31.50
【 在 zerodot2021 的大作中提到: 】
: 云贵川的牛肉怎么做的，这么高分？是水煮牛肉吗？
不在于做，关键是原材料。
最好的牛肉就是本香够足，不靠调料。
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FROM 124.64.221.*
那应该说牛肉质量的排行次序，只考虑牛肉本身的好坏。
单单说‘吃过的牛肉’，一般会理解成加工煮熟后的牛肉，你总不会生吃，是吧。
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
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: 不在于做，关键是原材料。
: 最好的牛肉就是本香够足，不靠调料。
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FROM 195.167.31.50
我还是喜欢美国澳洲加拿大和乌拉圭的
【 在 zyzx77 的大作中提到: 】
: 北京出发
: 牛街、大兴薛营：7分
: 廊坊大厂：6分
: 河南、山西：6.5分
: 张家口宣化：7分
: 内蒙：8分
: 汕头：8分
: 新疆：9分
: 云贵川：7-9分
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: 评分原则是随便找个摊位买、找个饭店，大概率都不会出错。
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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FROM 223.104.40.*
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 我还是喜欢美国澳洲加拿大和乌拉圭的
: 发自「今日水木 on iPhone 13」
国内买这些太贵，我个人一个月最少十斤牛肉。
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FROM 124.64.221.*
四川的牛肉面很好吃啊，红烧牛肉，台湾的名吃牛肉面就是四川老兵带过去的。我谨慎的怀疑康师傅红烧牛肉面也是以这个为原型。
【 在 zerodot2021 的大作中提到: 】
: 云贵川的牛肉怎么做的，这么高分？是水煮牛肉吗？
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 124.65.8.*
四川的小面就很好吃了，不需要牛肉，哈哈
康师傅红烧牛肉面就算了吧，纯属蹭牛肉的热度。
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 四川的牛肉面很好吃啊，红烧牛肉，台湾的名吃牛肉面就是四川老兵带过去的。我谨慎的怀疑康师傅红烧牛肉面也是以这个为原型。
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 193.92.44.52
小面是重庆的。
小时候在成都，面馆门口都是几口大锅，里面是红汤的牛肉，红汤的排骨，红绿的酸菜肉丝，白白的海带贝壳汤，有的还有肥肠，鸡汤啥的，都很好吃。那时反而没见过小面，可能都还在重庆吧
【 在 zerodot2021 的大作中提到: 】
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: 四川的小面就很好吃了，不需要牛肉，哈哈
: 康师傅红烧牛肉面就算了吧，纯属蹭牛肉的热度。
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 101.39.93.*
那就不清楚了，方正我在成都吃过几次，就是街边的小饭店，感觉很好吃。
在重庆只吃过火锅，不过，我真的是不太喜欢，吃完一身火锅臭。。。。
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 小面是重庆的。
: 小时候在成都，面馆门口都是几口大锅，里面是红汤的牛肉，红汤的排骨，红绿的酸菜肉丝，白白的海带贝壳汤，有的还有肥肠，鸡汤啥的，都很好吃。那时反而没见过小面，可能都还在重庆吧
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 193.92.44.52