来一份七分熟的牛肉，习惯了这种吃法吧

【 在 fanjiyouyi 的大作中提到: 】
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: 案例通报称，2022年7月，一个9人的大家庭在美国南达科他州聚会，其中1名家庭成员带来了他在加拿大北部猎杀的黑熊肉（在加拿大猎杀黑熊是合法的）。这批黑熊肉已在家用冰箱中冷冻了超过45天。除了1名不满18岁的儿童以外，其余8人都或多或少接触了黑熊肉。有2名成年人自称没有直接吃肉，但不确定自己吃的蔬菜是否接触到黑熊肉。
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: 聚餐事件一周后，其中1名家庭成员（明尼苏达州，29岁男子）出现发烧、严重肌肉疼痛和眼周肿胀等症状。他因这些症状两次住院，他的蛔虫抗体检测呈阳性。其他5名家庭成员出现了发烧、头痛、胃痛、腹泻、肌肉痛等症状。
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逻辑上是容易感染的。
不过据说这种肉都用超低温冷冻处理过，所以不会有问题。
【 在 tmchzy2 的大作中提到: 】
: 那些吃什么3分熟，5分熟牛排的，是不是也容易感染寄生虫？
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某个医生朋友说，生的都别吃，甭管是海里的还是哪里的。指生鱼片、牛肉之类的，后面我再也没有吃过这类生食。连后面家里的生菜和香菜，都要开水稍微烫一下。
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FROM 218.5.27.*

好像养殖的和深海的能好一些，野生的差一些，所以我们一直宣扬不能随便吃野味。

我小时候家养的狗和兔子死了之后很多人都会加工熟了吃掉的，也没听说过中招的。

现在人们讲究了，尽量减少一切可能的、和不洁食品的接触，但真正的机理研究的好像还不太清楚。

【 在 tmchzy2 的大作中提到: 】
: 那些吃什么3分熟，5分熟牛排的，是不是也容易感染寄生虫？
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FROM 223.102.69.*

安全温度三五分钟，就熟过了吧
还是得靠养殖经过检疫原料肉靠谱

【 在 bluaze 的大作中提到: 】
: 不管几分熟，达到安全温度后都没问题，大约70几到80几度，不同肉类不一样
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FROM 60.1.15.*