- 主题:昨天花五十多买了一个卤猪蹄
过年卤了十几斤猪蹄冻着慢慢吃，刚吃完
【 在 dadisgood 的大作中提到: 】
: 自己卤的猪蹄真是嘎嘎香，原材料也有保障
: 就是卤的少了费事，卤得多了家里人少连着吃好几天，容易腻
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到位，改天试试
【 在 dadisgood 的大作中提到: 】
: 葱姜料酒三件套焯水，猪蹄，猪耳朵，猪尾巴，啥的都可以一起
: 调卤汁，底油加葱姜料酒花椒大料香叶草果八角小茴香桂皮出底味
: 再调复合味，选黄酱、豆瓣、甜面酱啥的，也可以不选，看家里人喜好多试几次就收敛了
: ...................
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FROM 171.113.247.*
用双汇的话 橄榄油也不会用什么好油 就这样吧
【 在 woodnotes 的大作中提到: 】
: 不是腿，就是一个脚
: 他说肉是双汇的，用的油是橄榄油，还在抖音上拍制作视频直播。。。
: 味道其实还行，但五十多可以买一整只卤鸡了，感觉有点贵，不知道是不是被忽悠了
: ...................
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还好，成都街头一只卤的鸡500，都说可以叫一只活鸡了
【 在 woodnotes 的大作中提到: 】
: 不是腿，就是一个脚
: 他说肉是双汇的，用的油是橄榄油，还在抖音上拍制作视频直播。。。
: 味道其实还行，但五十多可以买一整只卤鸡了，感觉有点贵，不知道是不是被忽悠了
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FROM 122.96.33.*
看成冻了十几年的卤猪蹄
【 在 SLWW 的大作中提到: 】
: 过年卤了十几斤猪蹄冻着慢慢吃，刚吃完
论坛助手,iPhone
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FROM 49.93.195.*
我只对最后一句感兴趣，有没有愿意合作的？
【 在 dadisgood 的大作中提到: 】
: 葱姜料酒三件套焯水，猪蹄，猪耳朵，猪尾巴，啥的都可以一起
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: 调卤汁，底油加葱姜料酒花椒大料香叶草果八角小茴香桂皮出底味
: 再调复合味，选黄酱、豆瓣、甜面酱啥的，也可以不选，看家里人喜好多试几次就收敛了
: 然后根据家里人口味咸淡补酱油、盐、糖、胡椒粉，加水，掏罐啤酒喝一口，砸
: ..................
发自「今日水木 on iPad 6Gen」
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FROM 115.51.113.*
山姆自己做的100两个
【 在 woodnotes 的大作中提到: 】
: 不是腿，就是一个脚
: 他说肉是双汇的，用的油是橄榄油，还在抖音上拍制作视频直播。。。
: 味道其实还行，但五十多可以买一整只卤鸡了，感觉有点贵，不知道是不是被忽悠了
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哈哈
【 在 liangcaowei 的大作中提到: 】
: 忽悠瘸了，赶紧摸摸自己的脚，看蹄儿还在不在
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副食品这种目前没法验证，就算吃出了问题，也很难界定，那肯定是成本怎么低怎么来，冻肉，垃圾肉，重口重味
店大的那种可以试试，能看到制作过程的，可以试试
如果是那种真空包装的，有对应的标准可以参考，出了问题可以投诉，更有保障一点
【 在 woodnotes 的大作中提到: 】
: 不是腿，就是一个脚
: 他说肉是双汇的，用的油是橄榄油，还在抖音上拍制作视频直播。。。
: 味道其实还行，但五十多可以买一整只卤鸡了，感觉有点贵，不知道是不是被忽悠了
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周钦公猪蹄可以试试
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