- 主题:我家的韭菜长这样
是韭菜，在我们老家陕西关中韭菜最好吃的时间是春天刚发出来的，特别嫩、香；然后二茬、三茬还好，等到5、6月份就不好吃了，任凭其疯长。
当然栽种第一年头茬也不好，细细的，要割几茬才好
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修改:wangxinqi FROM 58.214.5.*
FROM 58.214.5.*
城里人干嘛欺负城里人，韭菜何必为难韭菜？
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FROM 223.104.150.*
我们当地山里只有这种我们称为韭菜，县城里都没有。两种典型吃法：
1、切碎取适量与鸡蛋液一起搅拌均匀，倒入开汤中待鸡蛋成团后关火，我们称呼为水花蛋，大人小孩都爱吃；
2、韭菜连根洗净晾晒半干，切碎加盐装罐密封发酵后变酸，拌面条或者炒肉都好吃。
【 在 gzfq 的大作中提到: 】
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: 与城里韭菜不一样。
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: #发自zSMTH-v-@打死也不说！
#发自zSMTH-v-@打死也不说！
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FROM 223.104.41.*
老了
【 在 gzfq 的大作中提到: 】
: 与城里韭菜不一样。
: [upload=1][/upload] [upload=2][/upload]
: #发自zSMTH-v-@打死也不说！
: ...................
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FROM 116.2.224.*
确实老了，一般20厘米左右嫩的好。
【 在 nuna327 @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 老了
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: 【 在 gzfq 的大作中提到: 】
: : 与城里韭菜不一样。
#发自zSMTH-v-@打死也不说！
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FROM 223.104.41.*
是的，叶子也更硬，我来北京侯见到的很多东西都不太一样。南方是长条形茄子，北方是圆茄子，感觉也没长条形的好吃。我们小时候的韭菜，叶子更嫩更软。
【 在 jwelln 的大作中提到: 】
: 这种韭菜应该是老品种的，更香！但是城里买不到，因为个头小、产量不行
: 现在城里的韭菜又长又宽，不好吃
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FROM 114.240.8.*
你这个品种我应该是种了一些，叶子宽大，韭菜味淡一些
韭菜我觉得还是紫根雪韭比较香，紫根韭菜细一些，产量差一些
【 在 gzfq 的大作中提到: 】
: 与城里韭菜不一样。
: [upload=1][/upload] [upload=2][/upload]
: #发自zSMTH-v-@打死也不说！
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FROM 112.194.104.*
绿色无污染，一般虫子不吃韭菜，所以不打农药。
【 在 GeorgeCowboy 的大作中提到: 】
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: 是无农残的吗？
: 【 在 gzfq 的大作中提到: 】
: : 与城里韭菜不一样。
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#发自zSMTH-v-@打死也不说！
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FROM 223.104.41.*