- 主题:这是什么螺，为什么每次做都特别硬？
煮多久呢？
【 在 leolin 的大作中提到: 】
: 我都是冷水下锅煮的，
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FROM 116.18.44.*
水开5，6分钟就行，看个体大小，
【 在 xiiii 的大作中提到: 】
: 煮多久呢？
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FROM 111.196.225.*
确定煮出来不硬么？
那我下回再试一次
【 在 leolin 的大作中提到: 】
: 水开5，6分钟就行，看个体大小，
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FROM 116.18.44.*
如果怕寄生虫不敢吃“过水嫩”的话，只能跟炖牛肉一样文火炖一个小时以上，炖成黏糊糊的。牛肉也类似的特性。牛排老了就切块，就加咖喱土豆胡罗卜炖一个小时。
【 在 xiiii 的大作中提到: 】
: 严格按商家指导的，水开后下锅煮6分钟，捞出来都咬不动，很硬。
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FROM 125.33.203.*