- 主题:南方的烧麦里面为什么不包肉呢？
是以前很穷，只能用主食米饭代替，慢慢形成的习惯吗
--
FROM 125.33.91.*
烧麦里包米就很奇怪，皮馅都是主食
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是以前很穷，只能用主食米饭代替，慢慢形成的习惯吗
: --
:
--
FROM 220.196.194.*
想想霓虹的炒面面包
想想老外的土豆饺子
不奇怪
【 在 RichyMong (秋慕湘) 的大作中提到: 】
: 烧麦里包米就很奇怪，皮馅都是主食
: 【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: : 是以前很穷，只能用主食米饭代替，慢慢形成的习惯吗
: : --
--
FROM 39.144.106.*
最近正好吃过
杭州嘉兴一带，叫鲜笋烧卖的，就是纯肉加笋丁的
广州那边烧卖馅料就更丰富一些，啥都有
所以这个问题要反过来思考
为啥北方烧卖不用糯米？
原因可能是北方不怎么产糯米
实际上，糯米蒸一蒸，放上馅料荤油，是美味
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是以前很穷，只能用主食米饭代替，慢慢形成的习惯吗
--
FROM 101.71.38.*
崇明菜馆有吃过鲜肉笋丁烧卖
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
:
: 最近正好吃过
:
: 杭州嘉兴一带，叫鲜笋烧卖的，就是纯肉加笋丁的
--
FROM 39.144.106.*
嘉兴吃过鲜肉笋丁烧卖，很一般没意思
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 崇明菜馆有吃过鲜肉笋丁烧卖
--
FROM 114.93.138.*
嗯嗯，郊区本地人做的，鲜肉烧卖偏多，青浦、吴江一带也是纯肉的
糯米烧卖倒是市区更常见些
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 崇明菜馆有吃过鲜肉笋丁烧卖
--
FROM 101.71.38.*
糯米顶饱
早饭很有意义
鲜肉有小笼顶着
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 嗯嗯，郊区本地人做的，鲜肉烧卖偏多，青浦、吴江一带也是纯肉的
:
: 糯米烧卖倒是市区更常见些
:
--
FROM 117.143.101.*
应该是糯米和肉馅的混合物。有一次上海同事带的一个老字号的糯米烧卖，非常好吃。
【 在 dragonfly112 的大作中提到: 】
: 是以前很穷，只能用主食米饭代替，慢慢形成的习惯吗
--
FROM 111.199.106.*