- 主题:最让我失望的几个名小吃
四川重庆湖南，以油辣为主，不大好吃。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 1. 寿司。这玩意从哪方面看，都只能算成小吃。倭国人太会营销，竟然吹成了国粹。一片生鱼贴一坨米饭，沾点酱油芥末，就米其林了？咋不加点大蒜香菜提鲜呢？
: 2. 越南米粉。漫步在世界各大一线城市，几乎哪儿都能见到招牌是PHO的越南米粉店。几乎每家都是脏兮兮，臭烘烘的。不算难吃吧，只要别放肥皂味味儿的叶子，也别吃臭臭的鱼露。这玩意是咋流行的，国内任何县城的米粉摊都做的好吃的多。
: 3. 炸鱼薯条。英国国菜，现代英国人最高科技fish & chip。曾经在伦敦旅居一能多，几乎每周都尝试一家不同的网红炸鱼薯条。怎么说，份量还行吧，没有一家的薯条达到了麦当劳的水准。炸鱼？呵呵了，面粉还能再裹多点，就算油条了。
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FROM 221.218.158.*
很好奇你是哪里人，不同地域人会对美食的口味有不同的见解。你说这几个应该表达的不是难吃，而只是与期望相差太大而已。这几个如果出自原产地，可能会比在不同地方吃到的大不相同，比如我就喜欢吃越南火车头、pizza，煎饼以及燃面，但也仅限于产地会给我非常好的感觉。在其他大城市吃到的都觉得逊色不少。美食的乐趣之一也来自于其非标准化，寻找倒心中满意的味道带来的满足感。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 1. 寿司。这玩意从哪方面看，都只能算成小吃。倭国人太会营销，竟然吹成了国粹。一片生鱼贴一坨米饭，沾点酱油芥末，就米其林了？咋不加点大蒜香菜提鲜呢？
: 2. 越南米粉。漫步在世界各大一线城市，几乎哪儿都能见到招牌是PHO的越南米粉店。几乎每家都是脏兮兮，臭烘烘的。不算难吃吧，只要别放肥皂味味儿的叶子，也别吃臭臭的鱼露。这玩意是咋流行的，国内任何县城的米粉摊都做的好吃的多。
: 3. 炸鱼薯条。英国国菜，现代英国人最高科技fish & chip。曾经在伦敦旅居一能多，几乎每周都尝试一家不同的网红炸鱼薯条。怎么说，份量还行吧，没有一家的薯条达到了麦当劳的水准。炸鱼？呵呵了，面粉还能再裹多点，就算油条了。
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FROM 61.51.94.*
好的辣菜都是属于辣不过分的，不正宗的用重油重辣掩盖糟糕口感，当然吃起来难受。
【 在 naj051 的大作中提到: 】
: 四川重庆湖南，以油辣为主，不大好吃。
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FROM 112.18.1.*
我为寿司鸣不平
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FROM 223.104.41.*
英国的炸鱼薯条就是垃圾，当地人没的吃只能吃这个，傻了吧唧的游客还以为是当地特色。
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 1. 寿司。这玩意从哪方面看，都只能算成小吃。倭国人太会营销，竟然吹成了国粹。一片生鱼贴一坨米饭，沾点酱油芥末，就米其林了？咋不加点大蒜香菜提鲜呢？
: 2. 越南米粉。漫步在世界各大一线城市，几乎哪儿都能见到招牌是PHO的越南米粉店。几乎每家都是脏兮兮，臭烘烘的。不算难吃吧，只要别放肥皂味味儿的叶子，也别吃臭臭的鱼露。这玩意是咋流行的，国内任何县城的米粉摊都做的好吃的多。
: 3. 炸鱼薯条。英国国菜，现代英国人最高科技fish & chip。曾经在伦敦旅居一能多，几乎每周都尝试一家不同的网红炸鱼薯条。怎么说，份量还行吧，没有一家的薯条达到了麦当劳的水准。炸鱼？呵呵了，面粉还能再裹多点，就算油条了。
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FROM 183.42.192.*
都挺好吃的，寿司最爱
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FROM 117.35.159.*
街边有锅气的炒饭不输米其林
我完全同意
扬州炒饭我没吃非遗，是甲方请客，味道是好，但要说有多惊艳也未必
说到底合适自己的才是最好的
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 加高汤炒有点学习日式炒饭加出汁的味道
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: 但我之前听过报道，据说有人拿二百多一碗的扬州炒饭和连锁店的几十元一碗的对路人做盲测，
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FROM 223.104.211.*
重辣是南方山区对付湿冷和体力消耗的兴奋剂
大城市白领当然没这个需求了
其实辣椒不仅营养丰富，也能适当减少盐的摄入，挺好哒
【 在 bhima (心烦意乱) 的大作中提到: 】
: 好的辣菜都是属于辣不过分的，不正宗的用重油重辣掩盖糟糕口感，当然吃起来难受。
: 【 在 naj051 的大作中提到: 】
: : 四川重庆湖南，以油辣为主，不大好吃。
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FROM 223.104.211.*
是的
食物有鲜明的地域性，是为身土不二的强烈表现之一
规划雷同、开发照抄、拆旧盖新、千城一面，有时候味觉的辨识反而是游子最强烈的感受了
【 在 floridasun (无名小卒也想飞，苦也无所谓) 的大作中提到: 】
: 很好奇你是哪里人，不同地域人会对美食的口味有不同的见解。你说这几个应该表达的不是难吃，而只是与期望相差太大而已。这几个如果出自原产地，可能会比在不同地方吃到的大不相同，比如我就喜欢吃越南火车头、pizza，煎饼以及燃面，但也仅限于产地会给我非常好的感觉。在其他大城市吃到的都觉得逊色不少。美食的乐趣之一也来自于其非标准化，寻找倒心中满意的味道带来的满足感。
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: 【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: : 1. 寿司。这玩意从哪方面看，都只能算成小吃。倭国人太会营销，竟然吹成了国粹。一片生鱼贴一坨米饭，沾点酱油芥末，就米其林了？咋不加点大蒜香菜提鲜呢？
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FROM 223.104.211.*
伦敦给我的印象就是吃个意面都能踩坑
好多馆子花几十镑吃rubbish
还是要找老外开的馆子，什么黎巴嫩人、意大利人、西班牙人、印度人……
【 在 anidleman (idle) 的大作中提到: 】
: 英国的炸鱼薯条就是垃圾，当地人没的吃只能吃这个，傻了吧唧的游客还以为是当地特色。
: 【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: : 1. 寿司。这玩意从哪方面看，都只能算成小吃。倭国人太会营销，竟然吹成了国粹。一片生鱼贴一坨米饭，沾点酱油芥末，就米其林了？咋不加点大蒜香菜提鲜呢？
: : 2. 越南米粉。漫步在世界各大一线城市，几乎哪儿都能见到招牌是PHO的越南米粉店。几乎每家都是脏兮兮，臭烘烘的。不算难吃吧，只要别放肥皂味味儿的叶子，也别吃臭臭的鱼露。这玩意是咋流行的，国内任何县城的米粉摊都做的好吃的多。
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FROM 223.104.211.*