- 主题:续辣椒与盐反比定律:器皿大小与美食发达程度成反比
口水面其实是盛行用“老碗”、“大碗”的陕西“美食”,
开始进步的表现。老陕们吃饱面后,开始讲究喝汤了,
要滋味,要适量。 奈何物质匮乏的年代,支撑这样的
享受实属奢侈,汤要循环利用。
现在口水面已经改良到“一碗香”了,吃完汤不用再回锅了。
西安的老碗鱼、论盆上的面,慢慢变少了。基本统一到了脑袋大的碗。
甚至还有更小的。
可能还没有版上两位死活不信口水面的白莲花居士脸大。
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修改:DoorWay FROM 124.114.151.*
FROM 117.39.234.*
米其林净是大盘子
【 在 DoorWay 的大作中提到: 】
: 口水面其实是盛行用“老碗”、“大碗”的陕西“美食”,
: 开始进步的表现。老陕们吃饱面后,开始讲究喝汤了,
: 要滋味,要适量。 奈何物质匮乏的年代,支撑这样的
: 享受实属奢侈,汤要循环利用。
:
: 现在口水面已经改良到“一碗香”了,吃完汤不用再回锅了。
: 西安的老碗鱼
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 14」
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FROM 117.129.9.*
不能净是。前菜可不是,例汤可不是。
都不说大盘子里只放一片了。
【 在 jiegoujiegou 的大作中提到: 】
: 米其林净是大盘子
: 发自「今日水木 on iPhone 14」
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FROM 117.39.234.*
前菜八寸那种比例最好
【 在 DoorWay (DoorWay) 的大作中提到: 】
: 不能净是。前菜可不是,例汤可不是。
: 都不说大盘子里只放一片了。
: 【 在 jiegoujiegou 的大作中提到: 】
: : 米其林净是大盘子
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FROM 117.143.101.*