- 主题:饺子我可以吃，大家爱吃什么馅儿的呢？
揣面就是握紧拳头，把面团向外揣开，然后卷拢再揣。揣比揉的劲大，能使面团更加均匀。特别是量大的面团，都要靠揣的动作。揣面也叫搋(chuai)面
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 学习了，这里的“揣面”是不是用拳头压一样的动作？
: 就和搋糍粑里“搋”这个动作相似？
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原来如此，看来就是同样的音，不同的字写法
像糍粑这样面团比较大，用拳头力气不够，就要用木棍代替了
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 揣面就是握紧拳头，把面团向外揣开，然后卷拢再揣。揣比揉的劲大，能使面团更加均匀。特别是量大的面团，都要靠揣的动作。揣面也叫搋(chuai)面
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FROM 223.167.251.*
过去单位分的米多吃不了，就是打成米粉做做米线，也挺有意思的。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 原来如此，看来就是同样的音，不同的字写法
: 像糍粑这样面团比较大，用拳头力气不够，就要用木棍代替了
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FROM 117.129.58.*
嗯嗯，现在南方还有培育米粉专用稻的
煮米饭和制米粉对米的要求不一样，不同米口感差别也大
劳动人民智慧无穷哈
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 过去单位分的米多吃不了，就是打成米粉做做米线，也挺有意思的。
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FROM 223.167.251.*
这个还真没试过，有机会试试
【 在 nancy1981 的大作中提到: 】
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: 试试羊肉香菜
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发自「今日水木 on 普京办公室」
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FROM 210.72.155.*
也是他舅我的最爱
【 在 fanfanMM 的大作中提到: 】
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: 我和我儿子的最爱
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发自「今日水木 on 普京办公室」
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FROM 210.72.155.*
回想还是不错的
【 在 soheler 的大作中提到: 】
: 我喜欢猪肉大葱，猪肉白菜，猪肉芹菜，羊肉萝卜。比较难以接受茴香，不知大家怎样
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你爱吃，我不行，受不了啊
【 在 coocodelie 的大作中提到: 】
: 回想还是不错的
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