煮着味道都散了..炒还多了油香掩盖了..
蒸还不是最大程度的保持味道...你试试密闭蒸..就是食材本身再封严实..
btw..能把三明治拿去蒸也是很别出心裁了..哈哈哈...
【 在 saic 的大作中提到: 】
: 标 题: 感觉蒸锅是劣质食材的甄别器
: 发信站: 水木社区 (Tue Feb 25 19:45:25 2025), 站内
:
: 有些东西煮着或者炒着吃感觉不出来
: 但是用蒸锅蒸,打开能闻到一股恶臭
: 举两个例子:有些三明治里的火腿片,有些手抓饼
:
: 这两天在某大型连锁超市买了超市自家品牌的三明治和手抓饼
: 因为没有其他厨具只有蒸锅,三明治里的火腿片最恶,手抓饼估计是油不好,味道也隐隐有点臭
: --
:
: ※ 来源:·水木社区
http://m.mysmth.net·[FROM: 223.104.41.*]
--
FROM 58.249.112.*