- 主题:欧美科技那么发达，就没人好好琢磨一下怎么做饭好吃呢
不是说外国不讲究形式主义么？
【 在 sfowerhjsfo 的大作中提到: 】
: 法餐比中餐还花样繁多，法国人吃一顿饭能用4,5个小时。
: 中餐分餐前甜点，酒/饮料，聊天，头盘，主材，葡萄酒（红白视肉的不同来定），海鲜汤，甜点，助消化烈酒/咖啡,这些繁文缛节吗？
: 全世界吃饺子的国家得有几十个吧，有些国家甚至名字都和饺子的发音相近，推测是元朝时期或以后从中国传过去的。
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FROM 123.116.253.*
个人觉得某段时间内大量底层吃不上饭也是个因素，各种食材和做法都被尝试过
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 有啊
: 大菜系要诞生的条件：
: 1. 帝国广大，物产丰富
: ...................
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FROM 39.144.105.*
有两个说法
一个是新教区的人普遍更崇尚简朴，有宗教影响
欧洲内部因此差别甚大
一个是社会构成，核心是小家庭的不容易发展美食
大家庭居多的宗族社会更容易发育美食
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 有啊
: 大菜系要诞生的条件：
: 1. 帝国广大，物产丰富
: ...................
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FROM 115.200.246.*
全世界老百姓古代都吃不上饭
【 在 anglealq (蓝鸟) 的大作中提到: 】
: 个人觉得某段时间内大量底层吃不上饭也是个因素，各种食材和做法都被尝试过
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 有啊
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FROM 39.144.45.*
个人倾向物料决定度更高一些
如果是印度人
是写不出我对你的感情犹如盐和肉一样的故事的
怎么也得是马萨拉啊
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
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: 有两个说法
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: 一个是新教区的人普遍更崇尚简朴，有宗教影响
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FROM 39.144.45.*
法餐是通过形式掩盖食物种类的偏少
酒多，就一道菜一种酒，新世界发现以后糖不缺，就发展多的甜点，仪式感就起来了
东亚西亚直接酒过三巡菜用五味，古人宴饮几天几夜都不是问题
【 在 lumpen (都灵痞子) 的大作中提到: 】
: 不是说外国不讲究形式主义么？
: 【 在 sfowerhjsfo 的大作中提到: 】
: : 法餐比中餐还花样繁多，法国人吃一顿饭能用4,5个小时。
: : 中餐分餐前甜点，酒/饮料，聊天，头盘，主材，葡萄酒（红白视肉的不同来定），海鲜汤，甜点，助消化烈酒/咖啡,这些繁文缛节吗？
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FROM 39.144.45.*
哈哈 对 肯定不是单一原因
老墨只靠玉米和辣椒也能发展出一套丰富的饮食体系
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 个人倾向物料决定度更高一些
: 如果是印度人
: 是写不出我对你的感情犹如盐和肉一样的故事的
: ...................
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FROM 101.71.37.*
美洲可是茄科大本营
劳模还历史长，仙人掌龙舌兰也能玩出花
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 哈哈 对 肯定不是单一原因
: 老墨只靠玉米和辣椒也能发展出一套丰富的饮食体系
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: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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FROM 117.143.100.*
那为啥欧美普遍比较少吃动物内脏呢，至少没有我们吃的多，烹饪方式也少~
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 全世界老百姓古代都吃不上饭
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FROM 183.192.24.*
北京的卤煮就是过去吃不起肉才发展起来的，最早是天津的屠夫门把卖不掉的内脏放一起煮了吃，后来发现还挺香，就这么流传到北京了，至今全聚德还保留着汽锅吊子这道菜，全是猪内脏，一停火锅里的油就凝固了，但吃着很香，过去是给穷人提供的最廉价的荤菜。
【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: 那为啥欧美普遍比较少吃动物内脏呢，至少没有我们吃的多，烹饪方式也少~
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FROM 183.241.156.*