- 主题:现在做菜主要就是清水煮
习惯吧，煮也不费事，小火慢炖一小时就行了。
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: 单纯煮这么费时间，为什么不用高压锅？是不是因为煮的时间长的话，味道会更鲜美？
: 发自「今日水木 on iPhone SE 3」
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FROM 115.171.27.*
我觉得高压锅很危险的，不过方便。
我妈喜欢用它。
【 在 Vegetarian 的大作中提到: 】
: 习惯吧，煮也不费事，小火慢炖一小时就行了。
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FROM 27.19.191.*
大概就是清炖排骨的味儿？ 很久没吃过这种做法了，现在做菜最少得来点酱油、花椒
【 在 Vegetarian 的大作中提到: 】
: 自己养的黑猪和鹊山鸡，只需要清水煮，放些生姜和白酒，煮个一小时，出锅前放适量盐，其他调味品都不需要，味道极其鲜美。
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FROM 117.129.54.*
想起在甘肃吃的清炖羊排
【 在 profscorp (batcambridge) 的大作中提到: 】
: 大概就是清炖排骨的味儿？ 很久没吃过这种做法了，现在做菜最少得来点酱油、花椒
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: 【 在 Vegetarian 的大作中提到: 】
: : 自己养的黑猪和鹊山鸡，只需要清水煮，放些生姜和白酒，煮个一小时，出锅前放适量盐，其他调味品都不需要，味道极其鲜美。
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FROM 117.143.103.*
是的，肉质好，只需要加盐，就足够鲜。
【 在 profscorp 的大作中提到: 】
: 大概就是清炖排骨的味儿？ 很久没吃过这种做法了，现在做菜最少得来点酱油、花椒
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FROM 115.171.27.*
没错，优质的肉香，啥调料都取代不了
【 在 Vegetarian 的大作中提到: 】
: 是的，肉质好，只需要加盐，就足够鲜。
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修改:profscorp FROM 117.129.54.*
FROM 117.129.54.*
滩羊啊 羊肉又是另一种鲜
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 想起在甘肃吃的清炖羊排
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FROM 117.129.54.*
嗯
号称是
印象深刻
【 在 profscorp (batcambridge) 的大作中提到: 】
: 滩羊啊 羊肉又是另一种鲜
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
: : 想起在甘肃吃的清炖羊排
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我也是，很多菜都清水煮，盐都不放
论坛助手,iPhone
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酱油也不放吗？
【 在 smsk6183 的大作中提到: 】
: 我煮菜几乎不放调味品。
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