- 主题:洋葱皮的惊人真相：它们能吃吗？
土豆里维C的含量是苹果的好几倍，吃水果主要是摄取果胶
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 维C的缺乏，是平时没有吃水果的习惯吧？
: 蔬菜维C含量不及水果，而且蔬菜加热时，又损失了一半维C。
: 另一个原因是维C不能储存于体内，不及时补充，两三天就缺维C。
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FROM 117.10.249.*
多酚类含量最高的是各种浆果
比如可以带皮吃的蓝莓
其实没必要为了这个刻意去吃苹果皮
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 苹果皮里有芦丁，苹果肉里面比较少，芦丁可以促进维生素C的吸收
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FROM 101.71.37.*
是的，含维生素C最多的几种食物，一是土豆，二是猕猴桃
再加上柑橘类和辣椒
【 在 xsw 的大作中提到: 】
: 土豆里维C的含量是苹果的好几倍，吃水果主要是摄取果胶
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FROM 116.128.189.*
有道理
芦丁含量最高的是荞麦，特别是苦荞麦
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 多酚类含量最高的是各种浆果
: 比如可以带皮吃的蓝莓
: 其实没必要为了这个刻意去吃苹果皮
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FROM 116.128.189.*