- 主题:麦卢卡蜂蜜和别的蜂蜜味道颇不一样啊
有点中药的味道
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在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫作麦卢卡[也称曼努卡]（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
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不知道市场上买到的麦卢卡蜂蜜是不是真的，有人说产量不足以支撑这么大的销量
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫作麦卢卡[也称曼努卡]（manuka）的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
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【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 有点中药的味道
不是金钱的味道？
每克一美元。
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【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 不知道市场上买到的麦卢卡蜂蜜是不是真的，有人说产量不足以支撑这么大的销量
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买过假蜂蜜，吃起来像麦芽糖。
也买过真蜂蜜，开摩托车游山玩水，看到蜂场进去买了几斤。
春季的蜂蜜最多最便宜，现在正是蜂蜜上市的季节。
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买过上海某老字号的蜂蜜，吃起来一股白砂糖味
【 在 natsel 的大作中提到: 】
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: 买过假蜂蜜，吃起来像麦芽糖。
: 也买过真蜂蜜，开摩托车游山玩水，看到蜂场进去买了几斤。
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刚上市的时候买到的不一定是新出的，也可能是上一年度的
8月份出核桃，我8月份买的核桃好像都是前面一年的。发现这个规律之后，我就10月份下单，10月份下单的核桃是新出的，我买了15大瓶冻起来
【 在 natsel 的大作中提到: 】
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: 买过假蜂蜜，吃起来像麦芽糖。
: 也买过真蜂蜜，开摩托车游山玩水，看到蜂场进去买了几斤。
: ...................
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蜂蜜浓度非常高，会有糖分结晶晰出，但我不会买这种，结晶只有纯甜味。不结晶的蜂蜜口感更丰富，还有花香。
看养蜂人的视频说，没花的季节，才会用白糖、花粉喂养，白糖成分单一，蜜蜂健康也不好，最好是用蜂蜜饲喂，割蜜时会留下部分作口粮，夏、冬季不割蜜。
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