- 主题:你们都吃什么鸡蛋？
如果是生下来后再消毒，会变得更不安全
最好的消毒方式就是加热煮熟、煎熟
【 在 yc2011 的大作中提到: 】
: 母鸡需要更宽敞更洁净的生活环节，可以减少抗生素的使用，有一定道理。
: 屁股生出来没关系，蛋壳消毒，但买回来放几天就不一定能生食了。
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确实没有，我家尝试了各种品类，各种品牌的鸡蛋，没有能够媲美老家散养鸡蛋的。
黄天鹅的蛋黄是最接近的，但蛋清的口感很奇怪，没有弹性
德青源的鸡蛋基本是垃圾，吃起来和几块钱一斤的效果差不多，正大好点
市面上的柴鸡蛋确实好一点，蛋黄颜色不错，但口感一般
如果一定要推荐，就买黄天鹅或者正大吧
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 买不到正常的鸡蛋，不用所谓的农家土鸡蛋。
: 市面上便宜的那种鸡蛋，几块钱一斤的，个头很多，打开壳很薄，里面黄颜色很浅，煮熟了一股味道（有点儿刺鼻，不知道啥味）；
: 买那种十几块一斤的，号称柴鸡蛋土鸡蛋的，个头小些，打开蛋黄发红，也不敢吃。
: ...................
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德青源，朋友的亲弟弟在德青源上班，说可以放心吃
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 买不到正常的鸡蛋，不用所谓的农家土鸡蛋。
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: 市面上便宜的那种鸡蛋，几块钱一斤的，个头很多，打开壳很薄，里面黄颜色很浅，煮熟了一股味道（有点儿刺鼻，不知道啥味）；
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: 买那种十几块一斤的，号称柴鸡蛋土鸡蛋的，个头小些，打开蛋黄发红，也不敢吃。
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: 哪里能买到正常的
: ..................
发自「今日水木 on iPhone」
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无论是哪种方式的消毒灭菌，
都会破坏鸡蛋的正常结构，鸡蛋是一个活细胞，本身具有抵抗外界污染感染的能力，
消毒就不可避免破坏了生物结构，
就好比煮熟的鸡蛋马上要吃掉否则更容易坏
所以所谓的无菌鸡蛋，安全风险更高
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 当年去超市特意买了乌鸡蛋礼盒，结果都臭了
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修改:wangychf FROM 114.246.109.*
FROM 114.246.109.*
主要不是营养吧？是怕大量的抗生素吧？
【 在 thlxw 的大作中提到: 】
: 普通鸡蛋就行哪个便宜买哪个，我记得前不久鸡蛋3.1元一斤，太便宜了
: 京客隆的鸡蛋好像也3.2元一斤吧，买新鲜的就行，专家早就说了，鸡蛋没啥区别,贵一点的鸡蛋一个的营养价值顶多提高5%，所以就没必要那么在意了
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是的，就是智商税
不过总有人有这个钱纳税
【 在 VincentisNo1 的大作中提到: 】
: +1
: 可生食鸡蛋是智商税么？请问~
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您在北京还是哪里？京东上买鸡蛋物美买的都没您说的这些问题
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 买不到正常的鸡蛋，不用所谓的农家土鸡蛋。
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: 市面上便宜的那种鸡蛋，几块钱一斤的，个头很多，打开壳很薄，里面黄颜色很浅，煮熟了一股味道（有点儿刺鼻，不知道啥味）；
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: 买那种十几块一斤的，号称柴鸡蛋土鸡蛋的，个头小些，打开蛋黄发红，也不敢吃。
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: 哪里能买到正常的
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 14 Pro」
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因为你鸡蛋煮的过熟了。冷水下锅煮8分钟左右，黄还有一点流动的感觉。只要蛋新鲜，不会有刺鼻的味道的。煮过熟的蛋，就像把肉炒糊了。就会难吃
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丑国的鸡蛋涨上天了，而同期中国鸡蛋大跌。
奸商不把中国鸡蛋运到丑帝去，你猜是为什么？
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 买不到正常的鸡蛋，不用所谓的农家土鸡蛋。
: 市面上便宜的那种鸡蛋，几块钱一斤的，个头很多，打开壳很薄，里面黄颜色很浅，煮熟了一股味道（有点儿刺鼻，不知道啥味）；
: 买那种十几块一斤的，号称柴鸡蛋土鸡蛋的，个头小些，打开蛋黄发红，也不敢吃。
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你要是这么关注这个，饿死好了！
绝对健康
【 在 saic 的大作中提到: 】
: 河马农药鸡蛋也是这样想的
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