- 主题:虹鳟鱼就是“三文鱼”
山姆的靠谱吧
其他地方的就煎着吃
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三文鱼译自salmon 是粤语的译法
这名字一开始就是为了推广北欧鱼类产品而存在的
本身就有模糊性和不准确性 后来还扩张了几类鲑鱼也叫三文鱼吧
那淡水养殖商把为了推广产品把更上一层的salmo属下的鱼也叫做三文鱼(淡水三文鱼)
很难说他们完全没道理啊 只不过是个通俗的叫法
但主张虹鳟不应该是三文鱼的也肯定不是造谣 也有官方人士这么主张的
有这个争议以后，这些鱼类产品的包装就有更细化的品类和产地要求了
这是顺理成章的事情
只要对三文鱼这个叫法有理性认知就可以了
就像现在对“阳光玫瑰葡萄”的认知。。
【 在 Craptop 的大作中提到: 】
: 原来农业农村部已经认可把虹鳟鱼叫做“三文鱼”了
: 所以再说“虹鳟鱼不应该叫三文鱼”，就可能被起诉“造谣”了啊
: 这跟“连锁餐饮的中央厨房提前做好的食物不算预制菜”，是类似的机制[upload=1][/upload]
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FROM 183.6.122.*
你要是只弄熟吃 那只要感觉好吃 多便宜都挺安全的吧
要是想生吃 就不要想便宜了，要么找好的海鲜自助，要么找现鱼现切的水产摊档
要么就在超市或平台找标明产地和标明可生食的产品
关于你同事日本的说法那也只是一家之言
日本是太平洋上的海洋国家 野生海洋水产很丰富
不用“三文鱼”这个标识不是很正常的么
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 关于“三文鱼”我真是不太明白，怎么买到便宜好吃安全的。网上好似不让说哪个是安全的，因为会被告。但实际操作中，很多都认为是安全没事的。
: 结果就是，自己不敢买，出去吃人家都敢做。而且人家买的大概率不如自己买的。我听我同事讲，咱们这里卖的三文鱼，品质大多比日本好很多。他在日本都是非常便宜的店生鱼片吃三文鱼，品质都很差，高档店是不用三文鱼的。三文鱼在日本就是廉价店用不起金枪鱼，换的代替品。可国
: 诘慕鹎褂闫分始睿共蝗绻诘娜挠愫贸浴
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FROM 183.6.122.*
我挺爱吃三文鱼的，但是现在真不敢吃。我觉得食品安全，也是促进消费的一个前提。
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进口超市买大西洋鲑
有产地认证
【 在 ricky9609 (无名不具) 的大作中提到: 】
: 我挺爱吃三文鱼的，但是现在真不敢吃。我觉得食品安全，也是促进消费的一个前提。
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买挪威产的大西洋鲑
【 在 knann 的大作中提到: 】
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吃熟的就得了。煎熟的也挺好吃
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泯然众人矣
【 在 lvcha2 (绿茶) 的大作中提到: 】
: 吃熟的就得了。煎熟的也挺好吃
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对于甜朝一些内陆地区
对我还是有鸿茅药酒效应
【 在 dalaohu (dalaohu～游泳减肥中) 的大作中提到: 】
: 内陆盐湖养殖的＂海＂产品，无重金属核废料，更健康。
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FROM 223.104.5.*
这么高级，就明确在包装上写上呗
【 在 dalaohu (dalaohu～游泳减肥中) 的大作中提到: 】
: 内陆盐湖养殖的＂海＂产品，无重金属核废料，更健康。
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