- 主题:砂锅鱼汤煮泡面。

最近做鱼都是直接用砂锅焖,吃完鱼后鱼汤拿来煮泡面,简单快速又美味。
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巧了,这两天我也是煮泡面。
【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
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: 最近做鱼都是直接用砂锅焖,吃完鱼后鱼汤拿来煮泡面,简单快速又美味。
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【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
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: 最近做鱼都是直接用砂锅焖,吃完鱼后鱼汤拿来煮泡面,简单快速又美味。
砂锅怎么闷鱼,会不会汤里都是鱼刺
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要是能点缀一些绿色、红色的蔬菜,会好看一些。
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怎么个煮法?欢迎交流。
【 在 smsk6183 的大作中提到: 】
: 巧了,这两天我也是煮泡面。
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可以先把鱼煎一下,或者油炸一下,不煎不炸也可以,把鱼腌好,放到砂锅里面,垫配料,和混菜,加调料就焖了。
焖的过程最多用筷子翻一下,或者就不翻的,这样鱼不会碎,不碎就没有刺。煮鱼最忌讳就是经常翻来翻去,把鱼搞的散散碎碎的。
【 在 mercyrune 的大作中提到: 】
: 砂锅怎么闷鱼,会不会汤里都是鱼刺
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我现在葱都是用红葱头,或者洋葱,很少用小葱了。
【 在 calfskin 的大作中提到: 】
: 要是能点缀一些绿色、红色的蔬菜,会好看一些。
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【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 我现在葱都是用红葱头,或者洋葱,很少用小葱了。
绿色的可以用bo菜、白菜、芹菜的叶子。
红色的可以用西红柿、胡萝卜、紫甘蓝。
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【 在 yanzhishan 的大作中提到: 】
: 我现在葱都是用红葱头,或者洋葱,很少用小葱了。
bo菜居然是mgc,奇葩
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FROM 103.247.179.*
嗯,当时冰箱没有青菜了,就没放。
【 在 calfskin 的大作中提到: 】
: 绿色的可以用bo菜、白菜、芹菜的叶子。
: 红色的可以用西红柿、胡萝卜、紫甘蓝。
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