- 主题:好酒和普通酒的差距
不同香型的酒都品不出来，舌头该割了
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 截然不同过了，其实都是乙醇辛辣刺鼻味道为主
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 14.31.74.*
喝不出来就不买呗，说明也不是目标客户。。。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 讨论讨论的可能不是一个问题
: 五味是基本味
: 你在酒里加盐，可乐里加辣椒
: ...................
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FROM 116.2.212.189
忽悠的品酒师不能，因为喝不起。
茅台勾兑员一定能。
【 在 chinawangxs 的大作中提到: 】
: 客观。那些所谓的品酒师都不见得能品出来飞天茅台和茅台1935的区别。
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FROM 116.2.212.189
茅台不是靠模仿。
而是靠勾兑人员的勾兑，类似与厨师炒菜，拌凉菜。
把每年都有起伏的不同味道的酒调和在一起，调出一个稳定平衡的味道。
搞化学更不可能，厨师反倒有可能。
【 在 dyingsun 的大作中提到: 】
: 现在化学工业能不能合成一瓶和飞天茅台99.99%成分相同的东西？
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FROM 116.2.212.189
我喝的啥滋味你都替我做主了？
【 在 Jailbird 的大作中提到: 】
: 白酒口感肯定式有细微的差异的，没有你说的什么不同酒就难以下咽，白酒都tm难喝
: 酒厂要放大这种微小的差异，然后就是奢侈品化，贵人消费的东西就好，然后让普通人盲目的追随，商业逻辑太简单了
: 男人确实有喝酒需求，超过了很多其他产品，所以茅台们就搞了这个商业模式，但是看清楚本质的人会越来越清楚
: ...................
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FROM 116.2.212.189
那次尝试是异地建厂复制。
也不是用添加剂复制。。。
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: N年前，确实有不上尝试了。最终都放弃了。
: 白酒酿造过程中产生的香味物质，太复杂，N多种的物质的复合味道。
: 一一分析出来，然后白盒的方式仿制。这条路基本废了
: ...................
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FROM 116.2.212.189
瑞士的自来水水垢更多
但是全欧洲最好喝
硬水还补充矿物质
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 overwind 的大作中提到: 】
: 水源不一样就差别很大，
: 这边有个小区原来自来水的水源是水库水，水壶用几年都没水垢
: 最近几个月给换了江水的水源，烧一两次水壶就有结垢，也很难喝
: 检测过tds从十几二十飙升到过百
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FROM 194.230.158.*
茅台就是屎，所有的白酒都是屎，这里一大堆煞有介事的讲白酒多好喝的，都是茅台和其他酒厂的水军，茅台懂事长忽悠喝酒被骂，现在派出水军来忽悠人了
【 在 coolsailor 的大作中提到: 】
: 以53度白酒为例，好酒和普通酒都是53%乙醇，45%水。剩下2%根据不同类型，主要是乙酸乙酯，或者己酸乙酯。所以最后的差 ...
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FROM 114.84.18.*
那是矿泉水，跟自来水这种水垢成分肯定不一样啊
【 在 oliver1999 的大作中提到: 】
: 瑞士的自来水水垢更多
: 但是全欧洲最好喝
: 硬水还补充矿物质
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FROM 183.58.20.*
所有的葡萄酒黄酒米酒威士忌白兰地呢？
【 在 alexanderfd 的大作中提到: 】
: 茅台就是屎，所有的白酒都是屎，这里一大堆煞有介事的讲白酒多好喝的，都是茅台和其他酒厂的水军，茅台懂事长忽悠喝酒被骂，现在派出水军来忽悠人了
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FROM 111.206.94.*