担心有刺的话，可以用鮰鱼，没有肌间刺，好像那些吃草鱼、黑鱼之类的人感觉不到刺。

【 在 rd07 的大作中提到: 】
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: 鱼肚子上的大刺不算，鱼脊椎骨也不算
: 就是鱼背和鱼尾部的肌间刺，能去掉，或者不要吗？
: 片鱼，感觉这些刺还是存在的，而且被切成较短的刺，更难处理
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